Bahan Makanan yang Wajib Di-Stok untuk Hidangan Timur Tengah
ilustrasi aneka hidangan timur tengah (pixabay.com/timokefoto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasuki bulan Ramadhan, referensi seputar makanan khas Timur Tengah sedang banyak dicari. Cita rasa hidangan Timur Tengah yang warm dan gurih memang sangat cocok terlebih jika dinikmati bersama saat berbuka puasa.
Walaupun ada banyak variasi hidangan Timur Tengah, sebenarnya ada beberapa bahan pokok yang hampir selalu ada di setiap resepnya. Kamu wajib menyimpannya. Simak daftarnya berikut ini.
1. Beras basmati dengan tekstur kering dan terburai sangat cocok untuk membuat nasi kabsa
ilustrasi beras basmati (flickr.com/cookbookman17)2. Selain nasi, karbo dalam makanan Timur Tengah juga berasal dari flatbread, salah satunya roti pita
ilustrasi roti pita (pixabay.com/Alexander Fox)3. Masakan Timur Tengah kurang lengkap tanpa lamb, beef, maupun chicken
ilustrasi daging (pixabay.com/tomwieden)4. Minyak sayur, walau bisa digunakan, tetap saja tidak bisa menyamai cita rasa olive oil
ilustrasi olive oil (pixabay.com/Steve Buissinne)5. Kacang arab jadi highlight utama hidangan ikonik seperti falafel dan hummus
ilustrasi kacang arab (pixabay.com/PDPics)Baca Juga: 7 Cara Mengatasi Backlit Keyboard Tidak Menyala pada Laptop Windows
6. Kalau mau buat dessert, jangan lupa stok kacang almond dan pistachio
ilustrasi aneka jenis kacang (pixabay.com/Mehran B)7. Dessert Timur Tengah kurang nendang tanpa beberapa tetes rose water
ilustrasi rose water (pexels.com/eat kubba)8. Nasi dalam masakan Timur Tengah sering tampak berwarna kuning karena campuran dari saffron
ilustrasi saffron (pixabay.com/Leopictures)9. Karena masakan Timur Tengah kaya rempah, penggunaan campuran bumbu baharat adalah kuncinya
ilustrasi campuran bumbu rempah (pxhere.com)10. Yogurt bisa ditemukan dalam resep main course ataupun dessert. Pastikan beli yang plain
ilustrasi yogurt (freepik.com/jcomp)11. Dried lime biasa ditambahkan dalam hidangan nasi ataupun sup untuk menambah cita rasa asam
ilustrasi dried lime (unsplash.com/Ashkan Forouzani)12. Sesendok tahini bisa membuat masakanmu beraroma khas Timur Tengah
ilustrasi pasta tahini (flickr.com/jules)Kalau kamu berencana mencoba berbagai resep masakan Timur Tengah, pastikan lengkapi dapurmu dengan bahan-bahan di atas. Happy cooking!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
