Langka dan Termasuk Termahal di Dunia, Ini 4 Fakta Menarik Kopi Geisha

16 Mei 2022, 11:03 WIB

Instagram.com/@coffeenatics

Medan, IDN Times- Kopi Geisha adalah salah satu varietas kopi paling langka dan dicari di industri kopi. Nama asli varietas ini adalah Gesha. Konon kopi ini mendapatkan namanya dari asal aslinya di Hutan Gori Gesha yang terletak di Ethiopia.

Namun ada juga yang sebut bahwa terdapat sebuah perkebunan yang mendominasi pembibitan Geisha di Panama.

Terkenal dengan rasanya yang sangat khas dan merupakan salah satu kopi paling eksklusif dan mahal di dunia, berikut beberapa fakta menarik tentang kopi Geisha yang disebutkan Harris Hartarto, Founder Coffeenatics kepada IDN Times.

1. Geisha adalah tanaman yang sulit

Instagram.com/@coffeenatics

Saat berada di sesi privat mencicipi Kopi Geisha, Harris menjelaskan beberapa fakta menarik kopi Geisha. Katanya, Geisha adalah tanaman yang sulit.

"Sistem daunnya sangat tipis, dibandingkan dengan varietas kopi lainnya, yang berarti fotosintesis jauh lebih tidak efisien dibandingkan varietas lain," ujarnya.

2. Faktor terpenting untuk Geisha yang baik adalah ketinggian

Instagram.com/@coffeenatics

Kemudian, faktor terpenting untuk pertumbuhan tanaman yang satu ini adalah ketinggian suatu tempat, dataran tinggi.

"Geisha yang baik adalah ketinggian tanam. Beberapa kopi Geisha terbaik ditanam pada ketinggian 1700 - 1950 meter di atas permukaan laut," ucap Harris.

3. Waktu sangat penting

Instagram.com/@coffeenatics

Selain itu, keunikan dari varietas yang satu ini adalah waktu petik. "Waktu sangat penting. Geisha perlu dipetik pada saat kedewasaan yang sempurna dan harus segera diproses secepatnya," jelas Harris.

4. Salah satu kopi termahal di dunia

Instagram.com/@coffeenatics

Bagi Harris, dengan profil rasa yang unik dan kondisi tanam yang sulit, tidak heran kalau kopi Geisha masuk dalam daftar salah satu kopi termahal di dunia.

"Salah satu kopi termahal di dunia. Harga rata-rata biji mentah kopi Geisha dibandrol sekitar Rp1,5 juta-Rp2 juta rupiah per 500 gram.

Nah, itulah 4 fakta menarik tentang kopi Geisha. Penasaran dengan rasa kopi Geisha? Atau ada yang sudah mencoba kopi ini?