Cara Mengolah Daging Kurban Agar Tetap Sehat dan Aman Dikonsumsi
Jika ingin memasak daging kurban, sangat penting untuk memprioritaskan kesehatan dan keselamatan untuk mencegah risiko penyakit bawaan makanan.
Mengikuti teknik dan praktik yang tepat memastikan bahwa daging tetap aman untuk dikonsumsi, memungkinkan individu dan komunitas menikmati berkah dari acara perayaan ini tanpa mengorbankan kesejahteraan mereka.
Kali ini IDN Times akan dibahas mengenai tips dan panduan penting dalam mengolah daging kurban untuk menjaga kualitas, kesegaran, dan keamanannya.
Dengan mengikuti praktik ini, kamu dapat memastikan daging tetap sehat, bebas dari kontaminasi, dan layak untuk dikonsumsi. Yuk simak
1. Pastikan kebersihan dan sanitasinya
Pertama, pastikan area tempat pemotongan dan pengolahan daging bersih. Gunakan pisau yang tajam dan bersih, serta piring, alat-alat, dan permukaan yang steril.
Kedua, Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum dan setelah menangani daging kurban.
Ketiga, Jaga agar daging tidak terkontaminasi dengan bahan makanan lainnya, terutama makanan mentah seperti sayuran atau buah-buahan.