TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Sajian Kuliner Italia yang Menggunakan Keju, Semuanya Terasa Nikmat

Gurihnya keju siap manjakan lidah 

Fritte Mozzarelline (instagram.com/chiccodimais)
Verified Writer
Sanggar Sukma

Keju merupakan makanan dengan rasa gurih yang menjadi favorit banyak orang di dunia. Terdapat beberapa makanan yang pengolahannya dicampur menggunakan keju supaya cita rasanya semakin nikmat.

Di Italia, terdapat beberapa olahan dengan bahan keju sebagai pelengkap maupun bahan utamanya. Tambahan keju pada sajian khas Italia ini membuat hidangan terasa semakin istimewa dan unik.

Berikut lima sajian kuliner Italia yang menggunakan tambahan bahan keju. Yuk, simak!

1. Risotto alla Fontina

Risotto alla Fontina (instagram.com/fontinadop)

Hidangan ini merupakan makanan khas Italia yang berasal dari Lembah Aosta. Risotto alla Fontina dibuat dengan bahan-bahan seperti nasi yang sudah dimasak dengan kaldu, keju fontina, mentega, anggur putih, bawang merah, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan merica.

Campuran keju fontina pada hidangan ini memberikan sentuhan rasa gurih yang membuatnya semakin lezat dan nikmat. Risotto alla Fontina cocok dihidangkan saat sarapan bersama keluargamu di pagi hari.

Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Panjang yang Renyah

2. Tortino di Mozzarella 

Tortino di Mozzarella (instagram.com/cucinaday)

Tortino di Mozzarella merupakan dessert tradisional Italia yang berasal dari Naples. Dessert satu ini dibuat dari irisan roti tanpa kulit yang  kemudian diolesi mentega dan diberi susu, mozarella, telur kocok, garam, merica, dan parutan keju Parmigiano-Reggiano.

Tortino di Mozzarella lalu dipanggang ke dalam oven hingga mengembang dan keju mozarella meleleh. Hidangan ini paling nikmat disantap saat masih hangat dan cocok dijadikan teman untuk menemani bersantai di akhir pekan.

3. Gnocchi alla Bava 

Gnocchi alla Bava (instagram.com/gitlchefs)

Hidangan khas Italia dari wilayah Piedmont ini terbuat dari bahan dasar kentang gnocchi. Ada pula tambahan bahan lain seperti mentega dan keju Fontina. Keju pada sajian ini dipotong-potong lalu diletakkan di atas kentang gnocchi dan diolesi dengan mentega.

Gnocchi alla Bava lalu dipanggang hingga berwarna keemasan dan siap disajikan. Empuknya kentang dipadukan dengan gurihnya keju mozarella membuat hidangan ini semakin spesial dan siap untuk memanjakan lidah.

4. Fritte Mozzarelline 

Fritte Mozzarelline (instagram.com/chiccodimais)

Hidangan pembuka khas Italia ini dibuat dari bola keju yang dilapisi tepung dan dicelupkan ke dalam kocokan telur. Setelah di gulung pada tepung roti,  fritte mozzarelline bisa langsung digoreng sampai berwarna keemasan.

Tektur luarnya yang renyah dan keju didalam yang meleleh dijamin bikin siapapun yang menyantap hidangan ini bisa merem melek. Santap fritte mozzarelline selagi masih panas bersama dengan saus tomat untuk cocolan.

Baca Juga: Resep Omelet Keju untuk Sahur Cuma dengan 3 Bahan

Verified Writer

Sanggar Sukma

Mahasiswi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kuliner eropa
kuliner italia
Rekomendasi kuliner
Divert me
keju
Berita Terkini Lainnya

5 Fakta Meuseukat, Si Pemilik Kasta Tertinggi Kue Tradisional Aceh

Resep Es Krim Pisang Anti Gagal, Cocok untuk Camilan Anak 

Asal Usul dan Fakta Tamago Kake Gohan, Sarapan Populer Jepang

10 Menu Sarapan ala Bule yang Mudah Dibuat

Resep Pisang Gondrong, Camilan yang Lagi Viral dan Cocok untuk Jualan

Resep Chili Crab Singapura ala Resto yang Sausnya Bikin Ketagihan

7 Rekomendasi Kudapan ala Barat Pendamping Afternoon Tea, Sudah Coba?

5 Olahan Telur Dadar yang Menggugah Selera dari Berbagai Negara

Menikmati Soto Kesawan, Kuliner Legendaris Sejak Tahun 1950-an

5 Tips Memilih Jahe yang Berkualitas Baik, Cek Aromanya!