TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Toge Panyabungan Diburu saat Ramadan, Ludes 500 Bungkus Sehari

Sudah ada sejak tahun 1988 di Medan

Khadijah pedagang Toge Panyabungan di Medan (IDN Times/Indah Permata Sari)

Medan, IDN Times - Berbagai menu diburu saat mencari hidangan berbuka puasa Ramadan di Medan. Salah satu yang jadi favorit adalah Toge Panyabungan.

Es campur khas Mandailing ini berlokasi di Jalan Gereja, Sei Agul, Kota Medan. Kedai ini mulai buka pukul 15.00 WIB sampai 17.00 WIB.

Menu ini menjadi menu favorit yang masuk dalam daftar menu iftar (makanan berbuka puasa) pada Ramadan setiap tahunnya. 

Baca Juga: Toge Panyabungan, Kuliner Khas Mandailing Natal untuk Buka Puasa

1. Penjualan Toge Panyabungan bisa mencapai 500 bungkus dalam sehari

Berbagai menu buka puasa di Medan (IDN Times/Indah Permata Sari)

Khadijah Nasution pedagang Toge Panyabungan mengatakan Ramadan usai pandemik COVID-19 penjualanannya naik hingga mencapai 500 bungkus per hari.

“Tahun sebelumnya cuma 300 bungkus,” ucapnya pada IDN Times, Senin (27/3/2023).

Dalam satu porsi atau bungkus toge Panyabungan harganya Rp15 ribu.

“Gak naik kok harganya sejak 3 tahun lalu, sebelumnya Rp12 ribu,” tuturnya.

2. Ciri khas dari Toge Panyabungan ini adalah resep diolah Khadijah sendiri

Toge Panyabungan di Medan (IDN Times/Indah Permata Sari)

Khadijah mengatakan dirinya sudah berjualan toge Panyabungan selama 20 tahun. Untuk isi dalam toge Panyabungan ini yakni ada lupis, candil, bubur pulut hitam dan tape.

Ciri khas dari toge Panyabungan ini adalah resep yang diolah Khadijah sendiri dan masuk dalam resep turun temurun dari orangtua.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Makanan Khas Buka Puasa di Medan yang Populer

Berita Terkini Lainnya