Terinspirasi dari Kuliner Legend, Mie Jongkok Serundeng Bikin Ngiler
Dimodernisasi Indra Kenz ke Kota Medan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times - Tak pernah ada habisnya bicara kuliner kalau sudah berada di Kota Medan. Ratusan bahkan ribuan kuliner tersaji di sini. Mulai dari rasa makanan enak, pedas, asin dan bahkan nama makanan yang menarik.
Salah satu yang unik adalah Mie Jongkok. Ada yang pernah dengar kuliner ini gak? Bukan berarti minya jongkok atau dimakan sambil jongkok ya. Makannya tetap duduk manis menyantap makanan ini.
Penamaan nama Mie Jongkok ini berasal dari wilayah Rantau Prapat. Ini adalah salah satu kuliner legend ini dengan resep generasi turun temurun. Hingga dimodernisasi oleh pengusaha dan trader Kota Medan, Indra Kenz atau akrab disapa si Sultan Medan.
Mie jongkok ini bisa didapat di Kota Medan, berada di Jalan Karya no.56 Medan. Nah, penasaran rasa dan arti penamaan Mie Jongkok kan? IDN Times turut mencicipi kuliner legendaris ini.
Baca Juga: Resep Mie Setan yang Enak ala Mie Gacoan, Cara Bikinnya Gampang
1. Mie Jongkok berasal dari daerah Rantau Prapat
Manajer Mie Jongkok, Frans Theo menjelaskan, konsep Mie Jongkok ini memiliki sejarah yang ada di Rantau Prapat. Hanya satu-satuna di kota itu.
"Jadi, dulu itu sejak 1962 sudah ada. Kenapa namanya Mie Jongkok? karena dulu itu yang jualan gak pakai meja, mereka biasa pakai meja kecil lalu jongkok. Semua orang manggil jadinya Mie Jongkok," ujarnya.
Sekali lagi, bukan yang makan jongkok ya. Tapi, ternyata yang jualannya pada saat itu jongkok.
Kemudian mereka membuat gerai Mie Jongkok di Kota Medan terinspirasi dari kuliner Rantau Prapat itu.
Baca Juga: Kuliner Legendaris! Cerita Mie Aceh Titi Bobrok di Tengah Pandemik