Cabai Merah Anjlok, Harga Daging Ayam Tertinggi di Gunung Sitoli

10 Agu 2026, 18:00 WIB

Kota Medan

Intinya Sih

Timeline

5W1H

Gini Kak

Sisi Positif

Harga cabai merah turun di sejumlah pasar Sumatra Utara, termasuk Tanjung Morawa dari Rp35.000 menjadi Rp28.000 per kilogram, dipicu pasokan melimpah dari Lubuk Cuik, Batubara.
Cabai rawit cenderung naik hingga Rp60.000-Rp67.000 per kilogram di Medan dan Deli Serdang, sementara daging ayam tertinggi tercatat di Gunung Sitoli sebesar Rp60.000 per kilogram.
Bawang, minyak goreng curah, dan beras medium relatif stabil; pengamat menilai fluktuasi harga dipengaruhi pasokan serta distribusi dari sentra produksi ke pasar Sumatra Utara.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Medan, IDN Times - Harga sejumlah kebutuhan pokok di Sumatra Utara pada awal pekan ini, Senin (10/8/2026), bergerak bervariasi. Harga cabai merah terpantau mengalami penurunan di sejumlah pasar tradisional, sementara harga daging ayam di Kota Gunung Sitoli menembus Rp60.000 per kilogram.

Berdasarkan pemantauan langsung, harga cabai merah di Pasar Tradisional Tanjung Morawa pada akhir pekan lalu, 7 Agustus 2026, ditransaksikan di kisaran Rp35.000 per kg. Hari ini harga turun menjadi sekitar Rp28.000 per kg.

1. Pasokan membanjiri pasar tradisional di Kota Medan
ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)
Penurunan serupa juga terjadi di sejumlah pasar tradisional di Kota Medan. Melimpahnya pasokan dari sentra produksi cabai merah di Batubara, tepatnya Lubuk Cuik, disebut menjadi pemicu turunnya harga.
"Harga cabai merah mengalami penurunan di sejumlah pasar tradisional. Pasokan yang membanjiri pasar tradisional di Kota Medan dari wilayah produksi cabai merah Batubara menjadi pemicu penurunan harga," kata Pengamat Ekonomi, Gunawan Benjamin.
Meski demikian, harga tertinggi cabai merah di Sumut masih terjadi di Kota Gunung Sitoli. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), cabai merah di kota tersebut dijual Rp47.500 per kg.
2. Harga cabai rawit dan protein hewani naik
Potret cabai rawit hijau untuk membuat sambal cibiuk (pixabay.com/masarapmatulog)
Berbeda dengan cabai merah, harga cabai rawit terpantau stabil dengan kecenderungan naik sekitar Rp1.000 hingga Rp2.000 per kg. Saat ini cabai rawit ditransaksikan dalam rentang Rp60.000 hingga Rp67.000 per kg untuk wilayah Kota Medan dan Deli Serdang.
Mengacu pada data PIHPS, harga cabai rawit tertinggi berada di wilayah Sibolga dengan harga Rp72.500 per kg.
Untuk komoditas sumber protein, harga daging ayam dan telur ayam terpantau bergerak naik. Data PIHPS mencatat harga daging ayam tertinggi berada di Kota Gunung Sitoli, Nias, yakni mencapai Rp60.000 per kg.
Sementara itu di Kota Medan dan Deli Serdang, harga daging ayam masih berada dalam rentang Rp39.000 hingga Rp41.500 per kg. Adapun harga telur ayam masih ditransaksikan dalam rentang Rp1.600 hingga Rp2.200 per butir.
3. Harga bawang hingga beras Stabil
Ilustrasi bawang merah (pexels.com/Mrudang Dalal)
Sejumlah komoditas lain terpantau relatif stabil. Bawang putih berada di kisaran Rp28.000 hingga Rp32.000 per kg. Bawang merah ditransaksikan Rp26.500 hingga Rp31.000 per kg berdasarkan pemantauan PIHPS Kota Medan.
Harga minyak goreng curah juga masih berada di kisaran Rp18.000 hingga Rp22.000 per kg. Untuk beras medium, harga stabil dalam rentang Rp14.000 hingga Rp17.000 per kg di wilayah Sumatera Utara.
Gunawan Benjamin menilai fluktuasi harga masih dipengaruhi faktor pasokan dari daerah sentra produksi ke pasar-pasar di Sumut. Ia meminta pemerintah daerah terus memantau distribusi agar tidak terjadi gejolak harga yang signifikan.