Resep Puding Cup Merah Putih, Sajian Manis untuk HUT Kemerdekaan

15 Agu 2026, 07:52 WIB

Kota Medan

Intinya Sih

Puding cup merah putih menjadi sajian manis bernuansa kemerdekaan, cocok untuk kumpul keluarga atau menjamu tamu saat perayaan HUT RI.
Lapisan merah dibuat dari nutrijel stroberi, air, gula, dan pewarna merah; lapisan putih menggunakan agar-agar plain, air, susu kental manis, serta gula.
Adonan dimasak sambil diaduk, lapisan merah didinginkan hingga set sebelum ditimpa putih, lalu puding didinginkan sampai mengeras dan disajikan dingin.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Menyambut Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, kamu bisa ikut memeriahkan suasana dengan menyajikan camilan manis yang sederhana tetapi tetap bernuansa nasionalis. Salah satunya puding cup merah putih yang tampil cantik dengan perpaduan warna merah dan putih, layaknya bendera Indonesia.

Tak hanya tampilannya yang menarik, puding ini juga punya rasa yang segar dan cocok dinikmati bersama keluarga. Cara membuatnya pun cukup praktis karena menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.

Puding cup merah putih juga bisa menjadi pilihan sajian untuk berbagai acara perayaan kemerdekaan, mulai dari kumpul keluarga hingga menjamu tamu di rumah.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep puding cup merah putih berikut dan rayakan momen kemerdekaan dengan sajian yang manis dan spesial!

1. Bahan Puding Cup Merah Putih
ilustrasi gula pasir (freepik.com/jcomp)
Lapisan merah:
1. 1 bungkus nutrijel stroberi
2. 400 ml air
3. 5 sdm gula pasir
4. pewarna merah secukupnya
Lapisan putih:
1. 1 bungkus agar-agar plain
2. 400 ml air
3. 2 bungkus susu kental manis putih
4. 3 sdm gula pasir
2. Cara Membuat Puding Cup Merah Putih
ilustrasi membuat puding cup merah putih (YouTube.com/CERITA SOFIA AHMAD)
1. Pertama, masukkan semua bahan lapisan merah ke dalam panci. Aduk rata menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
2. Masak adonan hingga mendidih sambil terus diaduk rata agar tidak ada gumpalan agar-agar. Aduk terus menerus agar adonan tidak gosong dan menggumpal.
3. Angkat panci dari kompor dan biarkan adonan sedikit dingin. Tambahkan fruity acid untuk memberikan rasa yang lebih segar, aduk rata.
4. Tuang adonan merah ke dalam cetakan puding hingga setengah penuh. Dinginkan dalam kulkas hingga lapisan merah benar-benar set.
5. Masukkan semua bahan lapisan putih ke dalam panci. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
6. Masak adonan hingga mendidih sambil terus diaduk rata agar tidak ada gumpalan agar-agar. Angkat panci dari kompor dan biarkan adonan sedikit dingin.
7. Setelah lapisan merah benar-benar set, tuang perlahan-lahan adonan putih di atas lapisan merah. Usahakan menuangkannya di tengah-tengah agar lapisan merah dan putih terlihat jelas.
8. Masukkan puding ke dalam kulkas hingga mengeras sempurna. Setelah itu, keluarkan dari kulkas. Keluarkan puding dari cetakan dengan perlahan.
9. Sajikan puding cup merah putih dalam keadaan dingin. Untuk tampilan yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan hiasan seperti buah-buahan segar atau cokelat parut.
3. Tips Membuat Puding Cup Merah Putih
ilustrasi puding cup merah putih (YouTube.com/CERITA SOFIA AHMAD)
1. Pastikan agar-agar yang digunakan masih segar dan tidak menggumpal. Gunakan gula pasir yang halus dan pewarna makanan berkualitas agar warna puding lebih cerah.
2. Saat memasak adonan, aduk terus agar adonan tidak gosong dan agar-agar larut sempurna.
3. Biarkan puding benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan agar tidak mudah hancur.
4. Gunakan cetakan yang bersih dan kering. Jika ingin tampilan yang lebih menarik, gunakan cetakan dengan berbagai bentuk.
5. Selain rasa stroberi, kamu bisa mencoba rasa lain seperti mangga, melon, atau blueberry untuk lapisan merah. Untuk lapisan putih, kamu bisa menambahkan ekstrak vanili atau kelapa untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
6. Untuk mendapatkan lapisan yang lebih tegas, pastikan lapisan pertama benar-benar set sebelum menuangkan lapisan berikutnya.
Dengan puding cup merah putih ini, kamu bisa merayakan hari kemerdekaan RI dengan cara yang unik dan penuh rasa. Selain tampilannya yang cantik dan patriotik, puding ini juga menawarkan rasa yang segar dan manis, cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat berkumpul.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep ini dan rasakan sendiri keseruannya. Bukan cuma memanjakan lidah, tapi juga bikin suasana semakin meriah dengan nuansa merah putih yang khas. Selamat mencoba dan selamat merayakan hari kemerdekaan!