Resep Puding Cokelat dan Vla Vanila yang Manisnya Pas di Lidah

Bahan utama:

1. 2 bungkus agar-agar plain
2. 1 bungkus agar-agar rasa cokelat
3. 250 gram gula pasir
4. 4 sendok makan cokelat bubuk
5. 1 liter susu cair
6. 1 liter air
7. 2 sachet susu kental manis
8. 50 gram cokelat hitam batangan

Bahan vla vanila:

1. 250 gram susu cair
2. 1 sendok makan gula pasir
3. 2 sendok makan susu kental manis
4. 1 sendok makan tepung maizena

1. Camprkan agar-agar plain dengan agar-agar rasa cokelat, gula pasir, dan cokelat bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. 
2. Lalu, tambahkan susu cair, air, dan susu kental manis. Masaklah sambil teru diaduk-aduk hingga mendidih. 
3. Jika sudah mendidih, masukka cokelat hitam batangan dan aduk-aduk kembali hingga larut. Setelah cokelat pun larut, diamkan sebentar saja. 
4. Lalu, masukkan ke dalam cetakan puding. Biarkan selama beberapa jam dalam suhu ruang hingga padat. 
5. Hasilnya, pindahkan ke dalam lemari es selama 1 jam atau lebih sebelum disajikan. Sambil menunggu, buatlah vla vanila. 
6. Caranya, campurkan susu cair dengan gula pasir dan susu kental manis. Masaklah sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. 
7. Ada jeda mungkin beberapa menit buat kamu mencampurkan tepung maizena dengan sedikit air terlebih dahulu. Lalu, camprkan cairan tepun maizena ini dengan adonan vla tadi. 
8. Aduk-aduk kembali hingga teksturnya berubah menjadi mengental. Jika sudah berubah, segera angkat dan diamkan hinga dingin. 
9. Terakhir, tumpahkan vla vanila tadi ke dalam puding cokelat. Akhirnya, puding cokelat dan vla vanila siap disajikan.

Pada saat menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan puding, ada baiknya saringlah terlebih dahulu. Biasanya, cokelat bubuk ini akan menggumpal dan tidak tercampur rata. 

Agar tidak menyisakan banyak cokelat pada alat penyaring, tekan-tekan cokelat bubuk tersebut sampai lembut. Jadi, takkan ada cokelat bubuk yang sia-sia terbuang.

Sajikan puding cokelat dan vla vanila ini selagi dingin. Apalagi saat musim panas yang super gerah seperti sekarang, puding cokelat dan vala vanila wajib banget ada di meja. 

Obrolan akan terasa santai dan rasa manisnya bikin hari-harimu menyenangkan. Mau coba bikin dulu gak, guys?