3 Resep Makanan Italia Simpel untuk Camilan setelah Tarawih

Bahan:

1. 420 gram tepung roti cakra (komachi)
2. 250 - 280 ml susu cair (air dingin)
3. 1 sdt yeast
4. 1 sdt garam
5. 20 gram gula pasir
6. 30 gram olive oil/minyak sayur
7. 20 gram susu bubuk
8. 1 sdt parsley kering

Toping:

1. Saus spageti (la fonte)
2. Oregano secukupnya
3. Paprika hijau dan merah, iris
4. Bawang bombay, iris
5. Jamur secukupnya
6. Smoked beef 
7. Sosis secukupnya
8. Keju cheddar secukupnya
9. Keju mozarella secukupnya

Cara membuatnya:

1. Campurkan semua bahan, adonin sampai rata. Tambahkan ragi yang sudah aktif, campurkan adonan sampai kalis.
2. Kemudian tutup dan diamkan selama 35 menit.
3. Olesi loyang dengan minyak. Angkat adonan dan dibagi jadi 4, masukkan ke loyang dan ratakan. 
4. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, lalu oleskan toping saus dan lainnya sesuai selera. 
5. Masukkan ke oven, panggang selama kurang lebih 25 menit.
6. Sajikan dan nikmati.

Bahan:

1. 225 gram spaghetti, rebus

Bahan saus bolognese:

1. 150 gram ayam cincang
2. 1 siung bawang bombay, potong dadu
3. 3 siung bawang putih, cincang
4. 3 sdm pasta tomat
5. 4 sdm saus tomat
6. 1 sdm kecap inggris
7. 2 lembar bay leaf
8. 2 sdt oregano
9. 1 batang seledri, iris
10. 8 buah jamur champignon, iris
11. 3 sdm jus apel
12. 200 ml air
13. 1/2 sdt garam
14. 1 sdt gula
15. 1/4 sdt merica
16. 1/2 sdt kaldu jamur

Bahan saus bechamel:

1. 50 gram mentega
2. 50 gram terigu
3. 500 ml susu cair
4. 1/4 sdt pala bubuk
5. 1/2 sdt onion powder
6. 125 gram keju cheddar
7. 15 gram keju parmesan
8. 1/2 sdt garam
9. 1 sdt gula
10. 1/4 sdm merica

Sambal kering:

1. 15 cabai rawit, blender kasar
2. 2 siung bawang putih, iris
3. 1/2 sdt kaldu jamur
4. Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Untuk membuat saus bolognese, tumis bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan bay leaf, batang seledri, dan jamur, tumis sampai wangi.
2. Masukkan ayam, masak sebentar. Masukkan semua bahan lainnya, masak hingga mendidih.
3. Sisihkan bay leaf, lalu campurkan saus bolognese dengan pasta yang sudah direbus, aduk rata dan taruh di loyang.
4. Untuk membuat saus bechamel, lelehkan mentega, lalu masukkan terigu, masak hingga wangi. Tambahkan pala bubuk dan susu, aduk dan jangan sampai menggumpal.
5. Masukkan keju cheddar, parmesan, onion powder, lalu bumbui garam, gula, dan merica, aduk rata hingga mengental.
6. Tuang saus bechamel ke atas spaghetti bolognese hingga rata, lalu masukkan ke oven dan panggang 20 menit.
7. Untuk sambal kering, campurkan cabai dengan kaldu jamur, lalu goreng hingga setengah kering, tambahkan bawang putih, masak dengan api kecil hingga kering.
8. Sajikan spaghetti brulle dengan sambal. 

Bahan:

1. 150 gram daging ayam, iris dadu
2. 1/2 buah bawang bombay, iris
3. 200 ml susu cair
4. 2 sdm tepung terigu
5. 1/2 sdt garam
6. 1/4 sdt gula
7. 1 buah wortel, iris dadu, rebus bentar
8. 1 buah jagung, serut
9. Puff pastry secukupnya

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam, wortel, jagung, garam, gula, tepung, dan susu cair, aduk sampai rata.
2. Masukkan tumisan ke dalam gelas sajian, tutup dengan selembar puff pastry. 
3. Panggang sampai roti matang mengembang dan berubah warna kecoklatan. 
4. Sajikan dan nikmati.

Ketiga makanan tersebut adalah hidangan paling terenak yang bisa dicoba sekeluarga di rumah. Rasanya lezat dan pastinya bikin ketagihan, jangan lupa bikin porsi yang banyak, ya agar semua bisa kebagian.