Resep Bakwan Sayur Ayam, Bisa untuk Ide Jualan

2. Cara memasak bakwan sayur ayam

1. Iris dada ayam menjadi potongan dadu ukuran sedang sesuai selera. Lalu, bersihkan dengan air yang mengalir. 
2. Hasilnya, lumuri daging ayam tersebut dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Kemudian, gorelah sambil sesekali diaduk-aduk hingga berwarna kuning keemasan. 
3. Jika sudah berubah warna, segera angkat dan tiriskan. Selanjutnya, iris tipis kol sesuai selera dan bersihkan dengan air. 
4. Selain itu, kupas kulit wortel dan parutlah menjadi lembaran tipis. Tak tertingga, iris juga daun bawang dan bawang merah sesuai selera. 
5. Untuk bawang putih, cukup haluskan hingga lembut. Hasilnya, campurkan bersama tepung terigu, sayuran tadi, dan sisa bahan lainnya termasuk daging ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata menjadi 1 adonan. 
6. Terakhir, ambillah adonan dengan takaran 1 sendok sayur dan gorelah menggunakan minyak goreng penuh serta panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan kering, ya!
7. Sekarang, bakwan sayur ayam siap disajikan. 

3. Tips memasak

Masukkan air pada tahap terakhir secara perlahan sambil terus diaduk-aduk. Pastikan hasil akhir adonan teksturnya tidak terlalu cair atau pun keras. 

Jadi, airnya bisa kamu atur sesuai selera. Untuk pencinta pedas sejati, tak ada salahnya untuk menambahkan irisan cabai. Pedasnya pasti bikin kaget, deh!