Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jeruk nipis dikenal sebagai salah satu bumbu yang memiliki kombinasi harum menyengat dan sensasi asam. Walau demikian, jeruk nipis juga seringkali disulap menjadi bumbu andalan untuk aneka macam hidangan favorit di indonesia.
Terdapat lima masakan istimewa yang cocok diberi bumbu dari jeruk nipis ini. Hidangan tersebut pun akan terasa lebih aromatik dan enak saat dimaksimalkan menggunakan bahan citrus tersebut. Misalnya seperti lima penganan berikut ini.
1. Ayam jeruk nipis
ilustrasi ayam jeruk nipis (pixabay.com/Engin Akyurt) Ayam goreng dikenal sebagai salah satu lauk makan populer di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Bedanya bahan-bahan yang digunakan di tanah air cenderung lebih dekat dengan dapur kita, semisal bawang-bawangan, cabai dan lain sebagainya. Sehingga Rasanya pun jadi semakin kaya dan gurih hingga bagian tulang.
Proses pembuatan ayam goreng sendiri bisa dilakukan dengan berbagai metode. Salah satunya adalah dengan menyertakan bumbu jeruk nipis. Selain itu, ada juga penggunaan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, ketumbar, dan bumbu perasa untuk menciptakan sensasi yang lebih maksimal terhadap lauk makan yang satu ini.
Baca Juga: Gak Perlu Jauh-jauh ke Luar Negeri, Ada Soto Brunei di Medan
2. Tahu panggang jeruk nipis
ilustrasi tahu panggang jeruk nipis (pexels.com/suning lin) Tahu terbilang sebagai salah satu bahan yang cukup ekonomis dan gampang untuk ditemui di sekitar kita. Makanan yang satu ini sudah terkenal bisa diolah menjadi aneka macam hidangan sedap, baik itu digoreng, dibuat menjadi sup ataupun dipanggang untuk menghasilkan kombinasi santapan yang lebih sedap dan kekinian.
Keberadaan olahan tahu panggang tersebut menginspirasi para tangan kreatif untuk memberikan bumbu yang maksimal terhadap santapan. Oleh sebab itu, tidak heran jika olahan tahu panggang bisa juga diberi bumbu jeruk nipis untuk menghasilkan perpaduan rasa yang gurih, pedas, sedikit asam, serta sensasi wangi citrus yang khas.
3. Jagung bakar jeruk nipis
ilustrasi jagung bakar jeruk nipis (pexels.com/Faizan) Siapa di antara kamu yang hobi membuat jagung bakar? Makanan yang satu ini memang seru untuk dijadikan penganan andalan ketika berkumpul bareng teman atau keluarga. Belum lagi sensasi rasa yang ada pada jagung bakar begitu memikat, dengan olesan bumbu yang membuatnya tambah harum dan juga enak.
Salah satu cara untuk membuat jagung bakar upgrade adalah dengan memodifikasi bumbu yang digunakan. Bukan cuma mentega, kali ini kamu bisa menambahkan paprika dan jeruk nipis untuk memberikan sensasi yang unik. Selain itu hidangan pun akan terasa lebih segar, gurih, dan beraroma ketika selesai dimasak melalui proses pembakaran.
4. Udang bumbu jeruk nipis
ilustrasi udang bumbu jeruk nipis (pexels.com/Quang Nguyen Vinh) Tidak luput dari olahan bumbu jeruk nipis, kali ini bahan utama yang digunakan untuk proses memasak bukan lain adalah udang. Diketahui bahwa bahan tersebut memiliki kombinasi rasa manis dan gurih, sehingga cocok sekali untuk dimasak memakai berbagai macam metode, baik itu penggorengan maupun panggangan.
Kreasi udang kali ini akan terasa istimewa lantaran bumbu yang digunakan didukung oleh penggunaan jeruk nipis. Selain itu, ada jahe, bawang putih, bubuk perasa dan lain sebagainya yang menunjang marinasi olahan ini. Selanjutnya makanan pun bisa dibakar ataupun dipanggang hingga matang untuk menghasilkan masakan yang lebih yummy.
Baca Juga: Resep Soto Udang Khas Medan yang Nikmat dan Lezat Banget, Wajib Coba!
