Resep Gulai Jantung Pisang, Masakan Anti Kolesterol yang Nikmat!
Biar gak makan daging melulu!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jantung Pisang atau bunga pisang termasuk sayuran yang berwarna merah ungu tua. Meskipun jantung pisang memiliki rasa gurih dan pahit, mengonsumsi jantung pisang bagus banget untuk kesehatan lho, karena mengandung vitamin C dan vitamin A.
Cara membuat masakan yang satu ini cukup mudah banget lho, dan sekarang sudah banyak yang menjual sayuran yang satu ini, lagi pula sayuran ini mampu dibaurkan juga dengan mie atau sup.
Nah buat kalian yang kepengen makan gulai tapi takut kolesterol, cobain aja ganti daging dengan sayuran yang satu ini. Dijamin rasanya gak kalah lezat deh! Simak dulu resepnya berikut ini yuk!
1. Bahan-bahan
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 2 bh jantung pisang kepok, (buang kulit berwarna merah, diambil yg berwarna kuning aja)
- 500 ml santan kental
- 2 bh serai geprek
- 2 lbr daun salam
- 1 jempo lengkuas geprek
- Garam dan gula pasir
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Tasak Telu, Makanan Khas Karo yang Bikin Ngiler
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Teri Medan, Dijamin Bikin Ketagihan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.