Resep Membuat Kari Bihun Khas Medan yang Bikin Ngiler
Kamu suka Kari Bihun gak?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times- Salah satu kuliner favorit dan termasuk tradisional di Medan adalah Kari Bihun. Kamu bisa menemukan beberapa tempat yang menjual Kari Bihun di Medan.
Kelezatan kuah karinya ditambah Mihun dan suwiran ayam memang nikmat untuk dijadikan santapan untuk makan siang ataupun malam.
Jika kamu pengin makan Kari Bihun, cara membuatnya gak sulit kok. Berikut resepnya.
Baca Juga: Resep Membuat Semur Daging Medan yang Lezat dan Bikin Nagih
1. Bahan yang diperlukan
- 1 bungkus bihun
- Dada ayam
- 12 buah ceker ayam yang sudah dibersihkan
- 1 liter air
- 1 Bumbu kaldu ayam
- 250 mililiter santan kental
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 bungkus bawang merah goreng
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 5 cm kunyit
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- 3 buah cabai merah
- 2 batang serai, memarkan
- 5 cm kayu manis
- 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang, sobek
- 5 butir cengkih
- 1 butir pekak (bunga lawang)\
- 1 sendok teh kapulaga
Baca Juga: Resep Mi Balap Medan yang Bikin Ketagihan, Gampang!