Resep Pad Thai Mie Khas Thailand, Rasanya Autentik
ilustrasi pad thai (unsplash.com/Ruth Georgiv)
Pad Thai merupakan jenis mie goreng asal Thailang yang umumnya menggunakan mie beras berbentuk pipih lebar. Perpaduan antara rasa gurih, asam dan pedas yang menyatu menjadi satu itulah yang membuat pad Thai banyak diminati.
Tak perlu pergi ke restoran Thailand untuk dapat mencicipi kelezatan pad Thai, berikut ini ada resep pad Thai mie khas Thailand yang dapat kalian ikuti di rumah. Kira-kira bahan apa saja yang diperlukan, simak resepnya di bawah ini ya!
1. Bahan Pad Thai Mie
ilustrasi mie (unsplash.com/montatip lilitsanong)Bahan-bahan:
- 300 gram mie kering
- 200 gram udang kupas
- 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 200 gram tauge
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 4 siung bawang merah, cincang kasar
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 3 sdm air asam Jawa
- 2 sdm gula pasir
- 5 sdm kecap asin
- Minyak secukupnya
Baca Juga: Buat Ngiler, Restoran Thailand dengan Resep Otentik Hadir di Medan
2. Cara membuat Pad Thai
ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Clem Onojeghuo)- Rebus mie hingga matang. Angkat lalu tiriskan. Campur mie dengan minyak.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan udang dan ayam. Aduk merata dan tumis hingga berubah warna.
- Masukkan daun bawang, air asam jawa, gula, dan kecap asin.
- Masukkan mie yang sudah direbus dan taoge. Aduk dan masak hingga semua bumbu meresap.
- Pad Thai mie siap dinikmati.
Tips Memasak
ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Consious Design)- Untuk mie bisa gunakan mie yang lebar dan dapat dibeli di pasar tradisional ataupun supermarket.
- Saat merebus mie, gunakan air yang banyak agar mie cepat melunak.
- Sajikan dengan pelengkap, seperti jeruk nipis, kacang tanah goreng, dan juga telur dadar.
Bagi kalian yang penasaran akan kelezatan pad Thai mie, resep pad Thai mie khas Thailand di atas dapat kalian ikuti. Semoga resep di atas bermanfaat dan jangan lupa share ke teman-teman kalian juga ya!
Baca Juga: 4 Rekomendasi Resto Kuliner Thailand di Medan yang Wajib Kamu Cobain
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
