Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Resep Kue Kering Buat Lebaran, 1 Adonan Bisa Jadi 6 Jenis Kue

Resep 6 kue kering (instagram.com/dapurumi_channel)
Sebentar lagi akan masuk bulan puasa nih. Selain beribadah di bulan Ramadhan, ibu-ibu biasanya juga mulai mempersiapkan lebaran dengan bikin kue kering untuk isian toples.
Nah biar mudah dan praktis, berikut resep yang bisa dipraktekkan 1 adonan bisa buat 6 jenis kue kering, jadi bisa hemat waktu dan tenaga. Catat dulu bahan dasarnya :
BAHAN-BAHAN
- 500 gram margarin
- 200 gram Corman Patisy atau bisa ganti margarin
- 160 gram gula halus
- 4 kuning telur
- 4 bungkus susu bubuk (104 gram)
- 120 gram maizena
- 1 kg tepung terigu protein rendah
CARA MEMBUAT :
- Campur margarin corman patisy, margarin biasa dan gula halus. Mixer sampai tercampur dan lembut, atau bisa juga menggunakan spatula.
- Masukkan 4 kuning telur, mixer lagi sampai rata.
- Masukkan 4 bungkus susu bubuk dan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu protein rendah secara bertahap sambil diaduk. Aduk terus hingga menjadi adonan.
- Bagi adonan menjadi 6 untuk masing-masing diolah menjadi 6 jenis kue kering. Adonan yang sudah dibagi tadi tutup dengan plastik wrapping agar tidak kering. Bisa juga disimpan didalam kulkas.
1. Kastengel
Kastengel (instagram.com/dapurumi_channel)
Bahan :
- Adonan yang sudah jadi
- 80gr keju cheddar
Cara Membuat :
- Campur adonan dengan keju cheddar yang sudah diparut. Sisakan sedikit keju untuk bagian atas kastengel. Aduk sampai keju merata
- Taruh adonan di alas datar, pipihkan dan gilas sampai ketebalannya cukup. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis.
- Cetak dengan cetakan kastengel, atau kalau tidak punya bisa dipotong dan dibentuk dengan menggunakan pisau.
- Pindahkan ke loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau diolesi margarin. Tata rapi jangan terlalu rapat.
- Olesi dengan kuning telur, taburi atasnya dengan keju yang sudah diparut tadi.
- Panggang di oven suhu 140 derajat celcius api atas bawah atau menyesuaikan dengan oven masing-masing.
- Dinginkan dan siap disusun dalam toples.
2. Palm Cheese Cookies
Editorial Team
EditorArifin Al Alamudi
Follow Us