5 Kreasi Sosis Kekinian, Cocok juga Jadi Ide Jualan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 5 buah sosis
2. 2 butir telur
3. 200 gr tepung roti
4. 15 gr margarin
5. 1 sdm minyak wijen
6. 50 gr kaju cheddar
7. 1 sdt garam
8. 150 gr nasi
9. Seledri secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya
11. Saus sambal atau mayones untuk cocolan 

Cara membuat:

1. Potong sosis bentuk dadu kecil, cincang juga daun seledri. Lalu parut keju.
2. Dalam wajan panas, lelehkan margarin secukupnya untuk menumis sosis. Tambahkan garam dan lada secukupnya dan masak hingga sedikit kering.
3. Sisihkan sosis di sudut wajan, di sisi lain tambahkan margarin dan minyak wijen. Masukkan keju parut, irisan daun seledri, dan nasi lalu masak hingga matang merata.
4. Setelah itu campur nasi dengan sosis, jika sudah matang angkat dan biarkan sedikit dingin.
5. Setelah dingin, ambil 2 sdm nasi dan bentuk menjadi bola-bola, lakukan hingga semua nasi habis.
6. Pecahkan 2 butir telur dan kocok, baluri bola-bola nasi sosis dengan telur. Kemudian baluri lagi dengan tepung roti yang sudah disiapkan di mangkok lain.
7. Ulangi hingga semua bola-bola nasi sosis habis. Panaskan minyak, lalu goreng bola-bola sosis keju hingga matang coklat kekuningan.
8. Nikmati bola-bola sosis keju dengan saus sambal atau mayones. 

Bahan membuat sosis telur krispi:

1. 3 buah sosis
2. 1 buah wortel
3. 2 lembar daun bawang
4. 4 butir telur 
5. Garam, merica bubuk, dan kaldu jamur secukupnya

Bahan celupan:

1. 100 gr tepung terigu
2. 1 butir telur
3. Garam secukupnya
4. Air secukupnya
5. Tepung roti secukupnya
6. 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Potong wortel bentuk dadu kecil-kecil, lalu cincang daun bawang. Potong sosis menjadi dua bagian lalu potong lagi menjadi 2 bagian memanjang.
2. Dalam mangkok kocok 4 butir telur, tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur secukupnya lalu koreksi rasa.
3. Siapkan plastik es lilin dan karet untuk mengikat ujung plastik. Masukkan potongan sosis, daun bawang, dan wortel. Kemudian tuang cairan telur secukupnya lalu ikat ujung plastik dengan karet.
4. Siapkan kukusan untuk mengukus adonan telur. Setelah setengah matang, putar plastik agar bentuk telur penuh membentuk plastik.
5. Sambil menunggu telur matang, siapkan adonan celupan. Campurkan semua bahan celupan selain tepung roti dalam satu wadah dan aduk hingga tidak ada tepung yang mengumpal.
6. Setelah telur matang, celupan ke adonan tepung lalu baluri dengan tepung roti. 
7. Panaskan minyak goreng, goreng sosis telur hingga matang lalu sajikan dengan saus sambal atau mayones.

Bahan dan cara membuat sosis gulung puff ini mudah banget, berikut bahan-bahannya:

1. 2 lembar puff pastry ukuran 22 x 22 cm
2. 5 sdm mustard
3. 1 sdm rosemary kering
4. 16 buah sosis cocktail
5. 1 butir telur 
6. Mayones atau saus sambal sebagai cocolan 

Cara membuat:

1. Potong setiap lembar puff pastry menjadi delapan bagian dengan ukuran 11x5,5 cm.
2. Ambil satu lembar puff pastry lalu olesi dengan dijon mustard. Taburi dengan sedikit rosemary lalu letakkan sosis dipangkal puff pastry lalu gulung dan padatkan. Rekatkan ujung puff pastry dengan kocokan telur. Lakukan hingga semua bahan habis.
3. Susun sosis puff pastry di loyang yang sudah dilapisi baking paper, olesi permukaan puff dengan telur. Panaskan oben lalu panggang dengan suhu 200 derajat celsius selama 25-30 menit. 
4. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal ataupun mayones. 

Bahan donat:

1. 100 gr tepung protein sedang
2. 400 gr tepung protein tinggi
3. 8 gr ragi instan
4. 80 gr gula pasir
5. 1 butir telur
6. 25 gr susu bubuk
7. 60 gr margarin
8. 5 gr garam
9. 250 ml air es

Bahan tambahan:

1. 3 buah sosis
2. Selada secukupnya
3. Tepung panis secukupnya
4. Air secukupnya
5. Saus sambal atau mayones sebagai topping
6. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan donat kecuali margarin dan garam. Aduk dengan hingga tercampur sambil masukkan air es secara perlahan. Setelah tercampur rata, kemudian uleni dengan mixer dan masukkan margarin dan garam. Mixer lagi hingga kalis elastis.
2. Bagi adonan donat dengan berat 30 gr, bentuk bulat dan sedikit pipihkan. Celupkan dalam air lalu baluri dengan tepung panir, ulangi hingga adonan habis. Setelah itu, diamkan donat selama 15 menit.
3. Panaskan minyak lalu goreng donat hingga matang, kemudian goreng juga sosis yang sudah dibagi 3 bagian.
4. Belah bagian tengah donat, jangan sampai putus. Letakkan selada dan sosis diatasnya. Kemudian tuangkan mayones dan saus sambal, donat sosis siap dinikmati..

Bahan membuat sosis kentang gurita:

1. 100 gr kentang
2. 3 buah sosis
3. 1 sdm tepung maizena
4. 1 butir telur, kocok lepas
5. Tepung panir secukupnya
6. 1/4 sdt merica bubuk
7. 1/2 sdt kaldu jamur
8. Sejumput garam
9. Minyak goreng secukupnya
10. Saus sambal dan mayones sebagai pelengkap

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang, kemudian rebus hingga empuk. Setelah itu, kupas lalu haluskan. Tambahkan merica, garam, kaldu bubuk dan tepung maizena, aduk hingga kalis.
2. Potong sosis menjadi 6 bagian lalu iris bagian bawahnya menyerupai kaki gurita.
3. Tutupi bagian atas sosis dengan adonan kentang yang dikepalkan. Celupkan bagian adonan kentang dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung panir. 
4. Goreng sosis kentang gurita dalam minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, sajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai cocolan.

5 resep diatas bisa banget kamu jadikan ide jualan dengan modal yang terjangkau. Dijamin laris manis dan disukai semua orang, selamat mencoba.