5 Makanan Menggugah Selera yang Wajib Dicoba Saat ke Thailand
Thai Red Curry (unsplash.com/Max Griss)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Thailand merupakan negara yang terkenal dengan keindahan pantainya, memiliki kekayaan budaya yang memikat serta kulinernya yang menggoda. Kombinasi rasa asam, pedas, manis, dan gurih yang khas dalam masakan Thailand selalu berhasil memikat lidah para penikmat kuliner. Saat mengunjungi Thailand, jangan lewatkan untuk mencicipi berbagai hidangan unik yang memanjakan lidah dan menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa makanan khas Thailand yang tidak boleh kamu lewatkan saat liburan ke negara Gajah Putih tersebut. Dengan mencicipi hidangan ini, pengalaman kuliner di Thailand akan menjadi lebih lengkap dan tak terlupakan. Kira-kira makanan apa saja? Simak berikut ini!
1. Khao Neow Mamuang
Mango Sticky Rice (unsplash.com/Markus Winkler)Khao Neow Mamuang atau lebih dikenal dengan sebutan Mango Sticky Rice merupakan hidangan penutup khas Thailand yang tak boleh dilewatkan. Hidangan ini terdiri dari beras ketan putih, mangga, dan saus santan kental. Beras ketan yang dimasak dengan santan dan daun pandan menghasilkan aroma harum dan rasa yang gurih.
Mangga matang yang digunakan biasanya jenis Nam Dok Mai atau Mahachanok, yang terkenal dengan rasa manisnya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Saus santan kental dibuat dengan merebus santan dengan gula dan garam, menghasilkan rasa manis dan gurih yang kaya. Rasa manis dan gurih dari ketan dan saus santan berpadu dengan rasa asam manis mangga yang segar.
Tekstur ketan yang lengket dan lembut berpadu dengan tekstur mangga yang juicy, menghasilkan sensasi makan yang unik dan menyenangkan. Khao Neow Mamuang adalah hidangan penutup yang ideal untuk dinikmati setelah makan siang atau makan malam, atau sebagai camilan di sore hari.
2. Kanom Krok
Kanom Krok (dok. Lion Brand)Kanom Krok adalah camilan tradisional Thailand yang menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis yang unik. Camilan ini terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan telur, yang dimasak dalam cetakan khusus dengan lubang-lubang kecil. Cetakan ini menghasilkan bentuk seperti mangkuk kecil yang menjadi ciri khas Kanom Krok.
Bagian dalam Kanom Krok biasanya diisi dengan kelapa parut dan daun bawang, memberikan rasa gurih dan tekstur yang renyah. Camilan ini kemudian disajikan dengan saus pedas manis yang menambah sensasi rasa yang lezat. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang unik menjadikan Kanom Krok salah satu camilan favorit di Thailand dan populer di kalangan wisatawan.
3. Pad Thai
Pad Thai (dok. Taste)Pad Thai terdiri dari mie beras goreng yang dicampur dengan berbagai bahan segar dan bumbu yang kaya rasa. Bahan-bahan utama Pad Thai adalah telur, tahu, udang, dan tauge, yang dimasak bersama mie beras dan dibumbui dengan saus khas Thailand.
Saus Pad Thai terbuat dari campuran saus tamarind, saus ikan, gula merah, dan cabai. Perpaduan rasa asam, pedas, manis, dan gurih dari saus ini meresap ke dalam mie dan bahan-bahan lainnya. Pad Thai biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis dan kacang tanah goreng yang menambah rasa segar sekaligus gurih.
4. Pad Krapow Gai
Pad Krapow Gai (dok. Food and Wine)Pad Krapow Gai adalah hidangan nasi goreng khas Thailand yang menawarkan perpaduan rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari daging ayam cincang yang dimasak bersama cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemangi.
Perpaduan bahan-bahan ini menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang luar biasa, dimana rasa pedas cabai berpadu dengan rasa gurih ayam dan aroma khas kemangi.
Pad Krapow Gai biasanya disajikan dengan telur goreng dan nasi putih. Telur goreng memberikan tambahan rasa gurih dan tekstur yang creamy, sedangkan nasi putih menjadi pelengkap yang sempurna. Pad Krapow Gai dapat dinikmati kapanpun, baik sebagai sarapan, makan siang, bahkan makan malam.
5. Tom Yum
Tom Yum (unsplash.com/Streets of Food)Siapa sih yang tidak kenal dengan Tom Yum? Hidangan ini terbuat dari udang segar yang dimasak bersama serai, daun jeruk purut, cabai, dan jamur. Tom Yum biasanya dimasak dengan santan dan bumbu khas Thailand lainnya seperti lengkuas, jahe, dan terasi, menghasilkan aroma yang harum dan rasa nikmat.
Rasa Tom Yum yang asam pedas berasal dari kombinasi cabai dan jeruk purut, sedangkan rasa segarnya berasal dari serai dan daun jeruk purut. Santan memberikan rasa gurih yang melengkapi rasa asam pedas dan segar dari bahan-bahan lainnya. Tom Yum biasanya disajikan dengan nasi putih atau mie putih, dan menjadi hidangan yang sangat populer di Thailand dan di seluruh dunia.
Selain 5 makanan di atas, masih banyak lagi kuliner unik dan lezat yang bisa kamu temukan di Thailand. Jangan ragu untuk mencoba berbagai macam makanan khas saat berkunjung ke negara ini. Dijamin, kamu akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Sumber : https://www.goaheadtours.com/travel-blog/articles/10-foods-to-try-in-thailand
Baca Juga: Resep Tom Yum Cheesy Pizza, Cita Rasa Thailand yang Menggoda!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
