Medan, IDN Times - Untuk kali pertama, restoran populer ala Jepang bernama Go! Go! Curry telah hadir di Kota Medan. Resto ini hadir di Delipark Plaza Medan Lantai LG. Gerai kuliner asal Kanazawa, Jepang ini telah resmi dibuka pada Sabtu (7/12/2024).
Warga Kota Medan tidak perlu jauh-jauh lagi untuk mencicipi rasa khas rasa autentik serba kari ini. Lomba mukbang mewarnai pembukaan resto yakni dengan melahap salah satu menu berukuran XXXL seberat 2,5 kilogram dalam waktu 15 menit.
Irene sebagai Brand Manager FnB Id mengatakan alasan pemilihan Medan sebagai lokasi gerai baru karena melihat antusiasme masyarakat Medan yang sangat luar biasa terhadap brandnya. Gerai ini mengusung konsep yang menghadirkan suasana autentik Jepang dengan cita rasa kari khas yang lebih pekat dan autentik.
"Medan punya potensi khusus, makanya kami membuka gerai pertama di sini," jelasnya.
Disebutkannya bahwa, Go! Go! CURRY sudah terkenal di Jepang. Meski buka di Indonesia, kari yang disajikan di resto didatangkan langsung dari Jepang.
Karena kari didatangkan langsung dari Jepang, Irene menyebut, jika rasa kari yang disajikan betul-betul seperti yang ada di kota asalnya.
"Kari kita enak, banyak rempahnya, dari kari yang ada di kita di import langsung dari Jepang. Autentik Jepang kari kita," jelasnya.
Rasa autentik dari kari yang disajikan, akan beda dengan restoran lainnya karena kari yang disajikan kaya akan rempah.
"Kari autentik yang telah melewati 55 proses masak selama 5 jam sebelum penyajian membuat Kanazawa Curry Style memiliki rasa yang lebih spesial, dengan cita rasa manis dan gurih pada menu andalan yaitu Chicken Katsu Curry," kata Irene.
Irene juga menjelaskan, Go! Go! Curry tidak hanya membawa menu asli dari Jepang, tetapi juga menyesuaikan menu dengan selera lokal.
"Di Indonesia, kami punya menu seperti sambal geprek yang baru saja diluncurkan. Kami ingin menghadirkan rasa yang cocok dengan lidah masyarakat lokal, terutama Medan yang terkenal dengan makanan pedasnya," tambahnya.
Dalam rangka pembukaan gerai, Go! Go! Curry menghadirkan promo spesial. "Kami sempat memberikan diskon untuk menu Chicken Katsu Curry seharga Rp35 ribu pada tanggal 4 Desember sampai dengan 6 Desember 2024.
"Saat ini, kami juga memberikan diskon 20 persen. Kalau teman-teman ada yang belanja dan bermain, kita juga ada voucher tambahan untuk potongan diskon belanja di Go! Go! Curry," ujar Irene.
Menu andalan Go! Go! Curry meliputi Chicken Katsu Curry, Beef Humberg Curry, dan Grand Slam Curry, yang memungkinkan pelanggan memilih kombinasi ayam dan sapi. Ciri khas kari Jepang di Go! Go! Curry adalah rasa yang pekat, warna gelap, dan tekstur yang kaya dibandingkan kari pada umumnya.
Irene juga menjelaskan filosofi “Genki” yang menjadi semangat utama Go! Go! Curry. Genki mengartikan semangat dan energi, yang diwujudkan dalam setiap hidangan untuk memberikan pengalaman makan yang penuh semangat bagi pelanggan.
Gerai Go! Go! Curry sebelumnya telah dibuka di Jakarta, Surabaya dan Bandung. Namun, pembukaan di Medan menjadi langkah strategis untuk memperluas jangkauan mereka di luar Jawa.
"Kami berharap dapat terus membuka gerai baru di Medan dan kota-kota lainnya di Sumatera," ujar Irene.
Dengan pembukaan gerai ini, Go! Go! Curry berkomitmen untuk menghadirkan cita rasa kari Jepang yang autentik sekaligus memenuhi selera masyarakat Indonesia, menjadikan pengalaman bersantap lebih istimewa.