Kitchenette Luncurkan 4 Menu Brick Chickenette Series Kreasi 4 Negara

Menurut Samuel, metode ini mampu menghasilkan tekstur ayam yang renyah di bagian luar, namun tetap lembut dan juicy di bagian dalam.

"Biasanya tantangan saat memasak ayam adalah membuat bagian dalam tetap juicy ketika bagian luarnya sudah crispy. Melalui teknik brick ini, kami bisa menghadirkan ayam dengan tekstur renyah tanpa membuat dagingnya kering," katanya.

Kitchenette sendiri dikenal sebagai restoran yang menyajikan aneka hidangan western dengan sentuhan cita rasa dari berbagai belahan dunia. Melalui Brick Chickenette Series, Kitchenette mengajak pelanggan menjelajahi ragam rasa internasional dalam satu pengalaman bersantap.

Salah satu menu unggulannya adalah African Brick Chickenette, ayam yang dipadukan dengan rempah-rempah khas Afrika serta aroma daun jeruk yang memberikan sensasi rasa unik. Menu ini juga menjadi pilihan bagi masyarakat yang menerapkan gaya hidup sehat.

"Kami juga bekerja sama dengan berbagai komunitas gym. Brick Chickenette menjadi salah satu pilihan menu karena memiliki komposisi gizi yang lebih seimbang, terdiri dari protein, karbohidrat, dan serat," jelas Samuel.

Selain itu, Kitchenette menghadirkan Cacio e Pepe, hidangan pasta klasik khas Italia yang memadukan saus keju dengan sentuhan black pepper untuk menciptakan rasa gurih yang sederhana namun kaya cita rasa.

Ada pula Hot Cajun Brick Chickenette yang terinspirasi dari cita rasa Prancis. Menu ini disajikan bersama kentang sebagai sumber karbohidrat alternatif, sementara ayam tetap diolah menggunakan teknik brick cooking.

Bagi pencinta kuliner Asia, Kitchenette menawarkan Thai Green Curry Brick Chickenette. Hidangan ini dipadukan dengan sticky rice sebagai sumber karbohidrat, menghadirkan perpaduan nutrisi yang tetap seimbang tanpa mengurangi kenikmatan rasa.

Samuel mengatakan, Kitchenette berkomitmen untuk terus menghadirkan inovasi menu sesuai dengan tren dan kebutuhan masyarakat. Peluncuran menu baru biasanya dilakukan pada momen-momen tertentu seperti Ramadan maupun musim liburan sekolah.

"Saat ini kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat semakin meningkat. Karena itu, kami juga beradaptasi melalui pilihan bahan dan metode memasak yang lebih sehat tanpa mengurangi kelezatan hidangan," ujarnya.

Dengan konsep comfort dining dan eksplorasi cita rasa dari berbagai negara, Kitchenette ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya lezat, tetapi juga relevan dengan gaya hidup masyarakat modern.