Filosofis dan Bermakna, Ini 5 Makanan Khas Tradisional Dairi
Medan, IDN Times - Setiap daerah di Sumatera Utara memiliki makanan tradisional. Makanan tradisional biasanya dianggap sebagai identitas sebuah daerah. Selain rasanya yang khas, makanan itu dianggap memiliki makna dan filosofis tersendiri.
Bahas makanan tradisional, IDN Times merangkum 5 jenis makanan yang bisa kamu temukan jika berkunjung ke Kabupaten Dairi. Sebuah kabupaten yang masih berada di provinsi Sumatra Utara. Ada apa saja? Yuk intip!
1. Ginaru
Ginaru terbuat dari rempah-rempah khas, seperti kunyit, cabai, jahe, bawang, serta asam cikalam dengan bahan utamanya, singkong. Sekilas, makanan khas ini seperti kolak. Namun ternyata bukan. Unik kan? Makanan khas yang satu ini bisa kamu temukan jika berkunjung langsung ke Kabupaten Dairi. Makanan khas ini juga biasa disajikan dalam hajatan keluarga.