Medan, IDN Times – JW Marriott Hotel Medan memperkenalkan Executive Chef terbaru, Bayu Sanubari, yang membawa perspektif kuliner segar dengan pendekatan modern, sehat, dan penuh karakter.
Sebagai bagian dari portofolio global Marriott Bonvoy yang mencakup lebih dari 30 merek hotel di seluruh dunia, JW Marriott Hotel Medan terus berkomitmen menghadirkan pengalaman menginap dan bersantap berstandar internasional di jantung Kota Medan.
Chef Bayu Sanubari menghadirkan filosofi memasak yang berfokus pada keseimbangan rasa, penggunaan bahan berkualitas tinggi, serta pendekatan modern yang lebih sehat.
Gaya masakannya menonjolkan cita rasa yang bold (profil cita rasa yang kuat) namun tetap harmonis, menciptakan pengalaman kuliner yang berkesan bagi setiap tamu.
Melalui peluncuran set menu spesial terbarunya di Prime Steakhouse, Chef Bayu mengajak para tamu untuk menikmati lebih dari sekadar hidangan steak.
Setiap menu dirancang sebagai sebuah perjalanan rasa yang utuh, dimulai dari hidangan pembuka hingga penutup dengan komposisi yang dipikirkan secara detail dan penuh karakter.
“Dengan set menu spesial ini, saya ingin menghadirkan perspektif baru di Prime Steakhouse. Bukan hanya tentang steak, tetapi sebuah perjalanan rasa dari awal hingga akhir. Setiap set menu memiliki karakter yang berbeda, dan saya sangat antusias untuk para tamu dapat menikmatinya bersama kami,” ujar Chef Bayu Sanubari, pada Jumat (24/4/2026).
Setiap kreasi dalam set menu ini mencerminkan dedikasi Chef Bayu terhadap inovasi, keseimbangan nutrisi, serta eksplorasi rasa yang berani namun tetap elegan. Pendekatan ini sejalan dengan komitmen JW Marriott Hotel Medan dalam menghadirkan pengalaman bersantap premium yang berkelas dan berkesan.
Dengan perpaduan lokasi strategis, fasilitas lengkap, serta inovasi kuliner yang terus berkembang, JW Marriott Hotel Medan semakin memperkuat posisinya sebagai destinasi utama bagi wisatawan bisnis maupun rekreasi di Kota Medan.