TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Kreasi Jahe ala Thailand, Mulai dari Makanan hingga Minuman 

Siap memanjakan lidah dan perut!

ilustrasi hidangan Thailand dengan bumbu jahe (pixebay.com/PublicDomainPictures)
Verified Writer
Porcelain

Negara asal Lisa BLACKPINK, Thailand, juga terkenal dengan keragaman kulinernya yang sangat lezat. Ada banyak hidangan Thailand yang terkenal di seluruh dunia seperti pad krapao, tom yam, pho, dan masih banyak lagi.

Mereka pun sering mengkreasikan rempah-rempah seperti jahe untuk menjadi bahan pelangkap sebuah masakan atau minumannya. Jika kalian penasaran dengan kreasi apa saja yang dibuat Thailand dengan menggunakan jahe, yuk, simak poin-poin di bawah ini!

1. Teh jahe Thailand 

ilustrasi teh jahe Thailand (pixabay.com/Nat)

Kreasi minuman yang berasal dari negara Thailand ini biasanya mempunyai ciri khas dengan menambahkan sejumlah gula pada langkah terakhir. Untuk membuat hidangan ini, kamu bisa menggunakan ginger tea atau teh jahe celup yang dijual di toko terdekatmu.

Setelah membuat teh jahe celup dengan aiar mendidih, tuang pada cangkir dan tambahkan 3 sendok gula. Setelah itu, teh jahe ala Thailand sudah siap disajikan. Namun, untuk yang ingin menggunakan cara alami, kamu bisa menggunakan akar jahe dan merebusnya dengan teh.

Baca Juga: Mau Rasain Kuliner Khas Thailand di Medan? Coba ke Kinley Thai Bistro

2. Ikan kukus jahe 

ilustrasi ikan kukus jahe (youtube.com/Pailin's Kitchen)

Hidangan ini adalah sup miso gaya Thailand yang disebut tao jiew. Mereka menggunakan pasta kedelai fermentasi yang asin dengan sentuhan keasaman, yang sangat cocok sebagai bumbu ikan.

Tidak hanya itu, penggunaan jahe yang sangat banyak juga menciptakan perpaduan rasa hidangan menjadi lebih pas. Ikan yang cocok digunakan untuk masakan ini adalah jenis ikan putih sehingga teskturnya empuk dan juicy.

3. Babi bumbu serai, jahe, dan daun jeruk ala Thailand 

ilustrasi babi bumbu serai jahe daun jeruk (youtube.com/ThaiFoodSpy)

Sesuai dengan namanya, hidangan ini menyajikan daging babi yang dibumbui dengan jahe, serai, dan daun jeruk. Daging babi tersebut kemudian diberi bumbu pelengkap seperti bawang putih, seledri, cabai, gula aren, saus tiram, kecap ikan, dan kaldu babi.

Rasanya sangat lembut dan nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Hidangan ini akan lebih lezat menggunakan daging babi bagian leher agar lebih tebal dan juicy.

4. Jus jahe ala Thailand 

ilustrasi jus jahe ala Thailand (youtube.com/ThaiChef Food)

Hidangan minuman ala Thailand yang satu ini dibuat menggunakan air, jahe, dan daun pandan. Jahe dipotong-potong, dimasukkan ke dalam plastik, dan digeprek agar mengeluarkan aroma dan rasanya.

Potongan jahe dan pandan kemudian direbus untuk mendapatkan ekstraknya. Setelah airnya sudah cukup berwarna cokelat, minuman sudah siap disaring untuk disajikan.

Baca Juga: 11 Street Food Mendunia yang Nikmat dari Berbagai Negara 

Verified Writer

Porcelain

꒰ঌ ig: nndf_prcl ໒꒱

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
jahe
thailand
Divert me
Rekomendasi kuliner
Berita Terkini Lainnya

5 Fakta Meuseukat, Si Pemilik Kasta Tertinggi Kue Tradisional Aceh

Resep Es Krim Pisang Anti Gagal, Cocok untuk Camilan Anak 

Asal Usul dan Fakta Tamago Kake Gohan, Sarapan Populer Jepang

10 Menu Sarapan ala Bule yang Mudah Dibuat

Resep Pisang Gondrong, Camilan yang Lagi Viral dan Cocok untuk Jualan

Resep Chili Crab Singapura ala Resto yang Sausnya Bikin Ketagihan

7 Rekomendasi Kudapan ala Barat Pendamping Afternoon Tea, Sudah Coba?

5 Olahan Telur Dadar yang Menggugah Selera dari Berbagai Negara

Menikmati Soto Kesawan, Kuliner Legendaris Sejak Tahun 1950-an

5 Tips Memilih Jahe yang Berkualitas Baik, Cek Aromanya!