Es Gantino Baru, Hadir Sejak 1970 dan Favorit Para Eks Gubernur Sumut
Es Johor dan Es Tebak jadi pilihan favorit
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times - Berburu jajanan saat bulan Ramadan memang menjadi ciri khas masyarakat Indonesia, apalagi kota Medan di kota kuliner. Salah satu yang jadi favorit sejak puluhan tahun dengan kesegarannya dan rasanya yang manis adalah Es Gantino Baru. Es ini jadi primadona sejak tahun 1970.
Es Gantino Baru ini terletak di Jalan Sisingamangaraja No. 63, Medan, tepatnya di seberang Masjid Raya Al Mashun, sebelah Yuki Simpang Raya.
"Saya adik kandung yang punya, abang saya bernama Hadi Sahrul yang paling tua. Dia yang pertama punya Es Gantino Baru. Kedai ini berdirinya sudah puluhan tahun, sejak tahun 1970-an. Asal mulanya di simpang Jalan Puri pindah ke Jalan SM Raja pada tahun 2000-an," ucap Saipul selaku pengelola Es Gantino Baru.
Baca Juga: Es Krim Ria Medan, Jadi Saksi Perubahan Kota Medan Sejak 1936
1. Dua jenis jadi favorit, yakni Es Johor dan Es Tebak
Saipul mengatakan bahwa, warung ini merupakan resep keluarga yang sudah turun temurun dan kali ini merupakan generasi kedua.
Ada 2 jenis menu es yang menjadi favorit, yakni Es Johor dan Tebak dari berbagai kalangan masyarakat untuk berbuka puasa.
"Gantino baru bahasa Minang, artinya Gantinya yang baru. Karena dulu cuma di atas parit jualannya, habis itu pindah ke sini, dibuat jadi Gantino Baru. Dulu ada namanya tapi saya lupa. Menu esnya ada Es Johor, Tebak, Teler, Sanghai campur. Dulu ada Pokat Kocoknya. Paling favorit Es Johor dan Es Tebak," tambahnya.
Baca Juga: Resep Membuat Es Krim untuk Berbuka Puasa, Nikmat dan Segar!