7 Rekomendasi Makanan Khas Toba yang Harus Kamu Cicipi
Ada banyak makanan khas Toba yang bisa kamu cicipi kalau datang ke sana. Tentu akan nikmat jika kamu bisa menikmati kuliner khas Batak di sana.
Berikut beberapa makanan khas Batak yang menggugah selera.
1. Naniura
Naniura adalah makanan khas Toba berbahan dasar ikan mas, ikan mujair ataupun ikan nila. Naniura tidak dimasak seperti biasanya tidak juga direbus maupun digoreng, bisa dikatakan Naniura ini sejenis sushinya orang Batak.
Cara memasak Naniura pertama dibersihkan dulu lendir dan durinya, kemudian direndam dengan air jeruk atau air asam sampai matang. Lalu ketika daging ikan sudah terasa kenyal dan mudah untuk dipotong. Ikan akan dicampur dengan bumbu kuning setelah itu siap untuk disantap.
Walaupun dimasak dengan cara demikian tetapi naniura, kaya akan protein karena proses pembuatannya tidak menggunakan api. Makanan khas batak ini bisa ditemukan di Danau Toba.