Bicara soal kuliner di kota ini memang tak ada habisnya, tapi nasi goreng memegang takhta tersendiri. Lupakan sejenak versi standarnya. Nasi goreng Medan adalah sebuah pernyataan rasa, hadir dengan karakter bumbu rempah yang lebih berani, warna kemerahan yang khas dari racikan cabai, dan seringkali ditemani topping melimpah yang tak pernah malu-malu. Ini adalah hidangan sederhana yang diolah dengan serius.
Dari lorong-lorong sempit yang menyembunyikan warung legendaris berusia puluhan tahun, hingga kedai-kedai baru yang viral di media sosial, setiap sudut kota ini menawarkan interpretasinya sendiri atas mahakarya lokal ini.
Nah, agar petualangan kuliner kamu malam ini tidak salah arah, inilah rangkuman tujuh jawara nasi goreng yang siap memanjakan lidahmu.