5 Serba-serbi Keripik Sanjai khas Bukittinggi, Renyahnya Bikin Nagih!
Salah satu oleh-oleh yang harus dibawa selepas melancong ke Bukittinggi adalah Keripik Sanjai. Keripik singkong khas Bukittinggi ini memang menjadi primadona di kalangan wisatawan, terlebih lagi keripik sanjai yang rasa balado.
Tapi, jangan salah ya, keripik sanjai ini bukan nama lain dari keripik balado, terdapat tiga macam keripik sanjai, yaitu keripik tawar, asin, dan balado. Bagi yang tidak suka pedas, keripik asin yang gurih bisa jadi alternatif oleh-oleh.
Nah, sebenarnya dari mana sih, asal Keripik sanjai? Bagaimana cara membuatnya? Cari tahu lebih lanjut tentang keripik sanjai lewat artikel ini, yuk!
1. Terdapat tiga macam Sanjai khas Bukittinggi yang lezat
Keripik singkong dari Bukittinggi ini terdiri dari tiga jenis, yaitu Keripik Sanjai tawar, asin, dan pedas. Keripik Sanjai tawar berwarna putih dan rasanya original rasa khas singkong, keripik sinjai asin berwarna kuning darena ada campuran kunyit dalam bumbunya, dan keripik pedas berwarma merah dengan bumbu balado pedas yang khas.
Keripik Sanjai ini adalah salah satu buah tangan yang terkenal dari Bukittinggi. Apalagi keripik baladonya yang pedas manis, bikin nagih!