5 Rekomendasi Martabak Manis Favorit Kota Medan
Medan, IDN Times - Kota Medan memang menjadi tempat berwisata kuliner. Ada saja makanan yang lezat, gurih hingga menggugah selera. Salah satunya jajanan martabak manis, yang berada di setiap sudut Kota Medan.
Kuliner manis yang satu ini memiliki sejarah menarik yang jarang diketahui oleh banyak orang.
Martabak Manis sering terdengar di telinga dengan sebutan Martabak Bangka. Artinya, berasal dari Pulau Bangka, tepatnya di Kota Pangkal Pinang. Menariknya lagi, nama asli Martabak manis ini adalah Hok Lo Pan yang artinya ‘Kue orang Hok Lo’.
Diketahui bahwa, Hoklo adalah salah satu suku Tionghoa yang lebih dikenal sebagai suku Hokkien. Berarti, Martabak Bangka ini memang makanan khas Indonesia yang diperkenalkan oleh warga keturunan Tionghoa.
Bahan dasarnya dalam pembuatan Martabak Bangka terdiri dari tepung terigu, telur, gula, soda kue, santan, dan air.
Untuk topingnya, dapat ditaburi dengan gula dan wijen sangrai, dan dipotong menjadi 2 bagian yang sama besar dan dilipat menjadi satu martabak tebal. Berikut 5 tempat Martabak Bangka atau martabak manis di Kota Medan
1. Martabak Yurich
Martabak yang satu ini menggunakan butter Wijsman, dan topping mewah seperti Nutella dan Toblerone.
Tersedia berbagai rasa dan topping. Lokasinya berada di Jalan Putri Merak Jingga No.8H, Kesawan, buka dari pukul 10.00 WIB hingga 23.30 WIB.
2. Martabak Mekar
Martabak Mekar ini menawarkan martabak manis campur spesial dengan coklat, keju, kacang, dan wijen. Alamatnya ada di Jalan Haji Muhammad Yamin NO.92C Sebelah YUKI Supermarket, buka dari pukul 14.00 WIB sampai dengan 22.00 WIB.
3. Martabak Den Bagoes
Pastinya, rasa martabak yang enak dengan pilihan variatif dan harga terjangkau.
Tersedia berbagai rasa seperti meses, kacang, dan susu. Alamatnya di Jl. Arief Rahman Hakim No.189c, Tegal Sari II, buka dari pukul 18.00-24.00.
4. Martabak Piring Murni
Martabak ini sudah tidak asing lagi, dengan menawarkan martabak manis tebal. Rasa yang konsisten dan harga yang terjangkau. Alamatnya di Jalan Simpang Bogor jalan Selat Panjang, buka mulai dari pukul 17.30 WIB hingga 23.30 WIB.
5. Martabak Terang Bulan
Martabak Terang Bulan adalah salah satu jenis martabak manis yang populer di Indonesia, termasuk di Medan. Martabak ini dikenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang empuk.
Biasanya memiliki isi seperti coklat, keju, kacang, atau kombinasi dari beberapa bahan tersebut. Martabak ini sering disajikan dengan butter atau margarin yang meleleh di atasnya, membuatnya semakin lezat.
Martabak terang bulan ini berada disejumlah titik Kota Medan. Salah satunya jalan Gatot Subroto, seberang Berastagi Supermarket Kota Medan.
