Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Sayuran untuk Lalapan, Sehat dan Bernutrisi!

Nadillah Syafitri
ilustrasi aneka lalapan (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)
ilustrasi aneka lalapan (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)

Lalapan yaitu sayuran segar yang biasa dikonsumsi bersama sambal dan lauk. Lalapan umumnya disajikan secara mentah atau direbus, sehingga kandungan gizinya tetap utuh.

Lalapan sangat baik untuk menunjang gaya hidup sehat karena mengandung banyak manfaat seperti membantu melancarkan pencernaan, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta kaya akan nutrisi dan antioksidan. Berikut beberapa jenis sayuran yang cocok untuk dijadikan lalapan.

1. Mentimun, selain mengandung banyak air yang membantu menghidrasi, mentimun juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sangat cocok disantap secara langsung!

Ilustrasi mentimun (unsplash.com/Mohammadreza Ghasemian)

2. Labu Siam, sayur satu ini bisa dikonsumsi mentah atau direbus. Selain tinggi serat, labu siam juga rendah kalori. Bisa membantu mengontrol berat badan dan kadar gula darah.

ilustrasi labu siam (unsplash.com/ XinYing Lin)

3. Petai, walau mengandung aroma yang khas tetapi petai mengandung banyak manfaat loh, salah satunya mengandung antioksidan, serat, dan dapat membantu mengontrol gula darah serta mencegah anemia.

ilustrasi petai (commons.wikimedia.org/missbossy)

4. Tomat, mengandung rasa sedikit asam, namun tomat mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin C dan vitamin A yang baik untuk kesehatan kulit, mata dan kekebalan tubuh.

ilustrasi tomat (pexels.com/Pixabay)

5. Kacang Panjang, untuk lalapan kacang panjang biasa disajikan mentah dengan potongan ukuran kecil. Kacang panjang diketahui kaya akan vitamin C dan A serta serat yang baik untuk kesehatan.

ilustrasi kacang panjang (pexels.com/jd garrett)

6. Terong Ungu, sayuran satu ini sebagai lalapan biasa disajikan dalam kondisi sudah matang maupun masih mentah. Terong ungu kaya akan antioksidandan membantu menurunkan kolesterol.

ilustrasi terong ungu (pexels.com/Alex P)

7. Selada, sayuran ini kaya akan kandungan serat dan air dan dipercaya mampu membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan berat badan.

ilustrasi selada (unsplash.com/ Petr Magera)

8. Daun kemangi biasa disajikan dalam keadaan mentah dan segar. Walau mengandung aroma yang khas namun daun ini ternyata mengandung antioksidan yang tinggi, juga mengurangi bau badan dan mulut.

ilustrasi daun kemangi (commons.wikimedia.org/Mokkie)

9. Kubis (Kol), biasa disajikan mentah sebagai lalapan, namun sekarang banyak juga lalapan kubis yang disajikan dalam keadaan sudah digoreng. Sayuran ini mengandung vitamin C dan K serta serat!

ilustrasi kubis (unsplash.com/shilpa poonattil)

10. Daun Singkong, Lalapan daun singkong biasa disajikan matang setelah direbus. Daun singkong mengandung protein nabati, zat besi dan vitamin B1 yang dapat membantu mencegah anemia.

ilustrasi daun singkong (commons.wikimedia.org/Taman Renyah)

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Topics
makansayurnutrisimakan sehat

Editorial Team

EditorDoni Hermawan

Tonton lebih seru di