Jelang Imlek, Kue Bakul Yek Yen Siang Bisa Produksi 300 Kg per Hari
Ada dijual juga di supermarket dan toko tradisional
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times - Produsen kue keranjang atau sering disebut dengan kue bakul di Kota Medan mulai dibanjiri orderan, jelang perayaan Imlek 2574 kongzili yang jatuh Minggu (22/1/2023) mendatang.
Salah satunya produsen kue keranjang Yek Yen Siang yang berlokasi di Jalan Aksara no.135 Medan, mulai kebanjiran orderan sejak seminggu yang lalu.
"Sejak seminggu yang lalu sudah mulai masuk orderan dan untuk penjualannya masih stabil dibandingkan tahun lalu," ujar pemilik kue keranjang Yek Yen Siang, Awie.
Baca Juga: Jelang Imlek, Pedagang Pernak-pernik Raup Omzet Rp10 Juta Per Hari
1. Pembuatan kue keranjang sehari mencapai 300 kilogram
Kue keranjang yang diproduksi disini setiap harinya bisa mencapai 300 kilogram kue keranjang. Perjalanan produksi kue keranjang sudah sejak tahun 1980an.
Awie memprediksi pemesanan kue keranjang nantinya akan membludak pada H-4 menjelang perayaan Tahun Baru Imlek.
"Namun untuk sekarang belum terlalu bisa dipastikan berapa persen peningkatan penjualan dari tahun lalu, karena biasanya pemesanan baru mulai membludak di H-4 atau H-3 dan puncaknya biasa di H-4," katanya.
Baca Juga: Apa Itu Yu Sheng? Makanan Khas Imlek yang Filosofis