instagram.com/hellensalim
Selain memiliki tempat makan yang wajib dikunjungi di Tapanuli Selatan. Tapanuli Selatan juga memiliki beberapa kuliner wajib dicoba deh. Berikut adalah daftar kuliner yang bisa jadi pilihan kamu saat berkunjung ke daerah ini ya!
1. Hollat
Hollat adalah makanan khas Tapanuli Selatan yang terbuat dari ikan mas, yang diberi kuah parutan kulit kayu balakka dan beras tumbuk.
2. Pakkat
Pakkat yaitu makanan khas dari daerah Tapanuli Selatan. Makanan ini diolah dengan cara dibakar, dan setelahnya dikupas, dicampur dengan sambal merah. Tetapi ada juga yang mengolah pakkat dengan cara direbus.
3. Daging Bakar Sambal Asam
Daging bakar sambal asam memiliki potongan daging yang kecil, daging yang digunakan berupa daging kerbau atau sapi, yang disajikan bersama sambal asam, dan cincangan bawang merah halus.
4. Lappet
Lappet ialah jajan tradisional khas Tapanuli Selatan yang terbuat dari tepung beras dan gula merah, lalu dikukus yang sebelumnya dibalut terlebih dahulu dengan daun pisang. Namun, olahan makanan ini ada juga yang terdapat di daerah lain.
Nah itulah daftar tempat makan di Tapanuli Selatan yang wajib dikunjungi sebab tempat-tempat makan tersebut memberikan makanan khas yang enak dan pilihan yang cukup beragam lho!