Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Sosis Keju Homemade Tanpa Pengawet, Gurih Nampol!

Qoniah Musallamah
ilustrasi sosis keju homemade (pexels.com/PhotoMIX Company)
ilustrasi sosis keju homemade (pexels.com/PhotoMIX Company)

Sekarang sudah banyak toko yang menjual aneka jenis sosial. Mulai dari sosis sapi, sosis otak-otak hingga sosis ayam. Namun, kamu perlu tahu bahwa sosis instan kemasan yang banyak dijual luar sana tentu menambahkan bahan pengawet. 

Jika dikonsumsi sehari-hari terutama untuk anak-anak, sosis instan tidak bagus. Meski rasanya enak, tetapi tetap saja tidak baik untuk kesehatan. Tidak perlu khawatir lagi, sebab di rumah pun kamu tetap bisa menikmati hidangan sosis. 

Disebut sebagai sosis keju homemade dengan bahan yang sederhana dan tentunya bisa kamu temukan di toko terdekat. Rasanya enak dan pastinya tidak memerlukan bahan pengawet yang aman dikonsumsi. Berikut adalah cara simpel membuat sosis keju homemade!

1. Bahan Sosis Keju Homemade

ilustrasi paha ayam fillet (pixabay.com/Eiliv Aceron)

  1. 500 gram paha ayam fillet 
  2. 150 gram keju oles
  3. 80 gram kulit ayam 
  4. 75 gram tepung maizena 
  5. 2 sendok teh gula pasir 
  6. 1 sendok teh garam 
  7. 1 sendok makan bawang putih bubuk 
  8. 1/2 sendok makan merica bubuk 
  9. 1/2 sendok makan paprika bubuk 
  10. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  11. 1/2 sendok teh italian seasoning
  12. 1/2 sendok teh baking powder 
  13. 100 gram bawang bombai 
  14. 1 butir putih telur 
  15. 75 gram tepung maizena 
  16. Minyak goreng secukupnya 

2. Cara membuat

Ilustrasi menghaluskan bumbu (Pexels.com/Cuttonbro)

  1. Masukkan semua bahan dalam food processor kecuali putih telur, tepung maizena, dan keju oles. Proses hingga adonan halus.
  2. Tambahkan putih telur, proses kembali hingga rata. Tuang tepung maizena, proses kembali hingga tercampur rata.
  3. Siapkan selembar aluminium foil, kemudian olesi dengan minyak goreng. Ambil 3 sendok makan adonan sosis ayam, lalu pipihkan bentuk memanjang.
  4. Tuang keju oles di bagian tengahnya dan gulung memanjang sembari direkatkan. Bungkus kembali sambil dirapikan dengan spatula. 
  5. Pada bagian ujung aluminium foil diputar hingga adonan tertutup. Sekilas bentuknya seperti lontong. 
  6. Kukus adonan dengan suhu panas selama 15 menit hingga adonan matang. 
  7. Jika sudah dipastikan matang, angkat dan keluarkan. 
  8. Sosis keju homemade siap disajikan.

3. Tips membuat

ilustrasi sosis keju setelah dikukus (pexels.com/Radoslaw Wisniewski)

  1. Penggunaan akumunium foil cukup membantu adonan sosis berbentuk lonjong rapi seperti pada umumnya sosis.
  2. Hindari membungkus adonan dengan plastik. Hal ini tidak disarankan sebab adonan akan dimasak dengan suhu yang panas dan itu bisa membuat sosis terkontaminasi dengan bahan plastik.
  3. Sosis keju bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan dalam kulkas.

Sosis keju buatan sendiri tidak kalah enak dengan sosis instan. Selain dari sisi kesehatannya, jika membuat sosis sendiri kamu bisa dapat sosis yang banyak. Sosis keju homemade bisa dimakan langsung atau digoreng sebagai camilan di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
8 Vending Machine Unik di Jerman, Ada Mesin Khusus Menjual Sosis?
Topics
camilansarapansosis kejuresep kulinermenu makanan anak

Editorial Team

EditorDoni Hermawan

Tonton lebih seru di