Resep Siomay Ayam Keju yang Super Gurih, Camilan Favorit Sikecil

Bahan-bahan:

1. 500 gram paha ayam fillet
2. 200 gram tepung tapioka
3. 1 blok keju mozzarella
4. 2 butir putih telur
5. 2 sendok makan bawang putih goreng
6. 2 sendok makan saus tiram
7. 2 sendok makan kecap asin
8. 1 sendok makan minyak wijen 
9. 1 1/2 sendok teh garam
10. 2 sendok teh gula pasir
11. 1 sendok makan kaldu jamur
12. 6 kotak kecil es batu         

1. Iris daging paha ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sementara itu, iris juga keju mozzarella menjadi potongan dadu yang kecil. 
2. Lalu, bagilah daging ayam menjadi 2 bagian. Bagian pertama, haluskan daging tersebut bersama tepung tapioka, putih telur, bawang putih goreng, saus tiram, dan sisa bahan lainnya kecuali keju mozzarella dan sisa daging paha ayam fillet.
3. Jika memang sudah lembut, masukkan sisa daging paha ayam fillet dan haluskan kembali menggunakan blender daging dengan kecepatan sedang. Durasinya pun sebentar saja asalakan daging ayam masih bertekstur kasar. 
4. Lalu, matikan blender dan campurkan adonan tadi bersama keju mozzarella secara manual. Siapkan kulit pangsit  dan hamparkan. 
5. Ambillah adonan dengan takaran 1 sendok makan dan letakkan di atas 1 lembar kulit pangsit. Tutuplah dengan cara merekatkan secara bergelombang seperti bunga. 
6. Kemdudian, kukuslah selama 30 menit hingga siomay pun matang. Akhirnya, siomay ayam keju siap disajikan. Keju lumernya bikin ngiler, lho!

Beri tamburan adonan siomay dengan irisan wortel agar lebih cantik. Selain itu, olesi minyak goreng pada sisi-sisi kulit pangsit yang melengkung agar merekat sempurna. 

Jangan lupa, olesi permukaan alas panci tempat meletakkan siomay agar mudah diangkat. Bagaimana menurutmu, mudah bukan?

Sajikan siomay ayam keju ini bersama saus pedas favoritmu. Jadikan momen keluarga di rumah menjadi lebih hangat karena siomay ayam keju. 

Apalagi saat para keponakan datang ke rumah, siap-siap camilanmu ini bakal jadi rebutan. Tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya untuk praktik ya!