Resep Gulai Tunjang yang Lezat dan Empuk, Kikil Sapi Memang Mantap!

Gulai tunjang adalah hidangan yang populer di hampir setiap daerah Sumatera Barat. Sesuai namanya, hidangan ini menggunakan tunjang (kikil sapi) sebagai bahan utama. Tunjang yang dimasak dalam kuah santan bercita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Membuat hidangan ini sebenarnya gak susah, namun untuk mendapatkan hasil yang sempurna, pastinya diperlukan teknik yang tepat dan komposisi bahan yang pas. Berikut resep dan tips agar gulai tunjang yang kamu buat bisa empuk dan lezat. Baca sampai selesai, ya!