Resep Donat Cokelat Klasik Empuk, Cocok Disajikan Bareng Kopi

19 Oct 2026, 15:30 WIBKota Medan2 min read

Dina Pradiska

News

Channel

Add Us on Google

Resep Donat Cokelat Klasik Empuk, Cocok Disajikan Bareng Kopi

donat cokelat (pexels.com/Amanda Hemphill)

Salah satu camilan manis yang jadi favorit banyak orang adalah donat. Dengan tekstur empuk dan legit, donat punya banyak varian. Salah satunya donat cokelat.

Gak harus beli untuk kamu bisa menikmatinya. Berikut cara membuat donat cokelat klasik yang bisa kamu coba. Dijamin gampan kok! Yuk praktikkan!

1. Bahan Donat Cokelat Klasik

Ilustrasi tepung terigu dan telur (pexels.com/Klaus Nielsen)

500 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
11 gram ragi instan
1 butir telur
50 gram mentega
200 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
Glaze cokelat secukupnya
Minyak goreng secukupnya

2. Cara Membuat Donat Cokelat Klasik

ilustrasi menguleni adonan donat (pexels.com/Katerina Holmes)

Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam wadah besar. Aduk semua bahan kering sampai tercampur merata.
Masukan telur dan susu cair, aduk sampai telur dan susu tercampur dengan rata.
Tambahkan mentega dan garam, uleni adonan donat hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
Setelah adonan kalis, diamkan adonan donat selama 1 jam sampai adonan mengembang.
Setelah mengembang, ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan bentuk donat.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng adonan donat hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang.
Angkat donat dan tiriskan. Setelah ditiriskan celupkan donat ke dalam glaze cokelat manis. Donat cokelat klasik siap disajikan.

3. Tips Memasak Donat Cokelat Klasik

ilustrasi donat yang terpotong (pixabay.com/Bruno)

Donat klasik dimasak dengan cara digoreng. Agar donat bisa mengembang sempurna, gunakan minyak goreng yang cukup banyak supaya seluruh bagian donat bisa tergoreng merata.
Perhatikan saat menggoreng donat, gunakan api kecil saat menggoreng donat. Jika menggunakan api besar donat akan mudah gosong dan keras. Jadi, gunakan api kecil saja agar donat matang sempurna dan tidak gosong.
Kunci adonan donat yang lembut dan legit adalah proses fermentasi yang baik. Sebaiknya diamkan adonan selama 1 jam jangan kurang dan lebih. Hal ini bertujuan agar donat bisa empuk dan berongga.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu pasti akan berhasil membuat donat cokelat klasik yang empuk dan legit. Kombinasi rasa manis dan tekstur yang lembut, bisa menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba resep ini, ya!