Resep Kwetiau Siram yang Enak Dimakan saat Hujan
Kuahnya gurih, kental dan menghangatkan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Medan, IDN Times- Makanan berkuah adalah pilihan yang cocok saat musim hujan. Selain nikmat, kuah yang kental dan gurih juga diyakini bisa menghangatkan badan. Nah, salah satu rekomendasi makanan yang bisa dicoba adalah Kwetiau Siram yang populer di Medan.
Bahan dasarnya adalah Kwetiau, diberi isian daging ayam atau seafood. Keunikannya bisa dilihat dari kuahnya yang kental dan gurih. Tambah nikmat jika dipadukan dengan campuran sayur dan kecap.
Berikut ini bahan yang dibutuhkan dan langkah memasak sajian yang satu ini. Yuk, dicoba!
Baca Juga: Resep Bihun Bebek Medan yang Halal, Cocok untuk Buka Puasa
1. Bahan yang dibutuhkan
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak kwetiau siram adalah 400 gram kwetiau basah, diseduh sebentar, lalu ditiriskan. Kemudian, siapkan dua sendok makan kecap asin dan manis. Saos tiram juga dibutuhkan dua sendok makan.
Selain itu, tambah dua sendok makan minyak wijen dan lima sendok makan air putih. Ditambah dengan lada hitam dan kaldu sapi atau ayam secukupnya. Lalu campurkan tiga siung bawang putih cincang dan satu batang daun bawang yang diiris.
Baca Juga: Mie Ayam di Medan yang Berkonsep Unik ala Timur Tengah