TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Burger Patty Versi Rumahan dari Daging Ayam, Tetap Lezat Kok!

Gak kalah enak dengan burger patty daging sapi!

ilustrasi burger patty (freepik.com/jcomp)
Verified Writer
Dimas Hutama

Kebanyakan, patty burger biasanya terbuat dari daging sapi. Padahal patty burger dari daging ayam, selain lebih ekonomis, rasanya juga tak kalah enak lho dengan patty burger daging sapi!

Nah, bagi kamu yang tertarik untuk membuat burger patty dari daging ayam versi rumahan, kamu bisa coba melihat resep dan mengikuti langkah-langkahnya di bawah ini! Dijamin berhasil dan anti gagal! 

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi dada ayam (freepik.com/jcomp)

Bahan burger:

  • 3 buah roti burger
  • 40 gram mentega
  • 3 lembar selada
  • 1 buah tomat, potong melintang
  • 1 buah mentimun, potong melintang
  • 4 sdm mayones
  • 3 sdm saus tomat
  • 4 sdm saus sambal

Bahan patty burger:

  • 250 gram daging ayam digiling
  • 100 gram wortel, serut halus
  • 100 gram buncis, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 50 gram tepung panir
  • 1/2 buah bawang bombai, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Baca Juga: 5 Olahan Daging Ayam untuk Isian Burger, Makin Enak!

2. Buat adonan patty burger

ilustrasi menggiling daging (youtube.com/ Gila Eksperimen)

Pisahkan daging ayam dari tulangnya. Giling kasar daging ayam supaya masih terasa teksturnya. Masukan ke dalam wadah atau baskom bersih.

Selanjutnya, masukan semua bahan patty burger ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk dengan tangan sampai daging ayam tercampur dengan semua bahan patty.

3. Masak patty burger

ilustrasi patty burger (freepik.com/user6170755)

Ambil secukupnya atau bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk bulat-bulat adonan lalu pipihkan. Selanjutnya, panaskan mentega di atas teflon.

Jika mentega sudah leleh, goreng satu persatu patty burger-nya hingga matang. Pastikan kedua sisinya matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

4. Cara menyajikan burger patty daging ayam

ilustrasi burger patty (freepik.com/freepik)

Ambil roti untuk burger kemudian belah horisontal menjadi dua. Taruh lembaran selada, kemudian patty daging ayam. Kemudian tambahkan tomat dan mentimun di atasnya.

Beri mayones, saus tomat, dan saus sambal secukupnya atau sesuai selera. Tutup kembali isian burger dengan roti dengan roti. Siap, burger patty daging ayan versi rumahan siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Teri Medan, Dijamin Bikin Ketagihan!

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep kuliner
Burger
patty sandwich
daging
Educate me
Berita Terkini Lainnya

5 Hidangan Khas Turki yang Bisa Kamu Buat dengan Stok Daging di Rumah

5 Fakta Meuseukat, Si Pemilik Kasta Tertinggi Kue Tradisional Aceh

Resep Es Krim Pisang Anti Gagal, Cocok untuk Camilan Anak 

Asal Usul dan Fakta Tamago Kake Gohan, Sarapan Populer Jepang

10 Menu Sarapan ala Bule yang Mudah Dibuat

Resep Pisang Gondrong, Camilan yang Lagi Viral dan Cocok untuk Jualan

Resep Chili Crab Singapura ala Resto yang Sausnya Bikin Ketagihan

7 Rekomendasi Kudapan ala Barat Pendamping Afternoon Tea, Sudah Coba?

5 Olahan Telur Dadar yang Menggugah Selera dari Berbagai Negara

Menikmati Soto Kesawan, Kuliner Legendaris Sejak Tahun 1950-an