Resep Bolu Marmer 4 Telur, Mudah Dibuat dan Lezat

2. Cara membuat bolu marmer

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang bulat berukuran 20 cm dengan mentega dan taburi tepung tipis-tipis atau gunakan kertas roti.
2. Membuat adonan vanila: Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir dengan mikser hingga mengembang dan berwarna cerah. Ini memakan waktu sekitar 5 menit.
3. Tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
4. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk terpisah. Kemudian, ayak campuran tepung ke dalam adonan telur dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Membuat adonan cokelat: Dalam mangkuk kecil, campurkan bubuk kakao dengan air panas hingga membentuk pasta.
7. Ambil sekitar setengah bagian adonan vanila yang sudah jadi, lalu campurkan dengan pasta cokelat yang telah dibuat.
8. Tuangkan adonan vanila secara bergantian dengan adonan cokelat ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
9. Gunakan garpu atau sumpit kayu untuk membentuk motif marmer dengan mengaduk adonan cokelat ke dalam adonan vanila dengan gerakan zigzag.
10. Pastikan adonan terdistribusi dengan baik dan motif marmer terbentuk.
11. Panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30-35 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah bolu keluar bersih.
12. Angkat bolu dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum mengeluarkannya dari loyang.
13. Setelah dingin sepenuhnya, bolu marmer siap untuk disajikan.