Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
3 Resep Menu Favorit di Tukang Nasi Goreng Pinggir Jalan, Cobain Yuk!
Ilustrasi sayuran capcay (unsplash.com/Clem Onojeghuo)
Selain nasi goreng yang jadi menu andalan di tempat nasi goreng pinggir jalan, ada menu lain yang jadi favorit juga. Deretan menu ini punya cita rasa khas menggugah selera, sehingga bikin ketagihan saat menyantapnya.
Adakah menu paling favorit di tukang nasi goreng? Yuk kita simak resepnya di bawah ini, siapa tahu ada menu favoritmu yang bisa jadi rekomendasi untuk membuatnya di rumah, dengan rasa yang sama enaknya seperti di pinggir jalan.
1. Kwetiau goreng
ilustrasi kwetiau goreng (unsplash.com/Luna Wang)
Bahan:
- 500 gram kwetiau
- 4 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin pekat
Bahan lain:
- 10 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 50 gram paha ayam fillet
- 2 butir telur
- 4 buah bakso ikan, potong
- 7 potong udang
- 1 buah cabai merah besar, potong
- 1 buah cabai merah keriting, potong
- 4 buah cabai rawit, potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt penyedap
Cara membuat:
- Marinasi kwetiau dengan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram hingga merata. Sisihkan.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam chopper, haluskan. Lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam fillet, aduk, lalu telur dan aduk acak. Masukkan bakso ikan, udang, dan cabai, aduk masak hingga agak matang.
- Masukkan daun bawang, kwetiau, saus sambal, kaldu ayam bubuk dan penyedap. Aduk rata dan masak sampai matang.
- Sajikan dan siap santap.
2. Capcay
Editorial Team
EditorGebialya
Follow Us