Resep Membuat Itak Gurgur, Kue Khas Batak yang Nikmat

30 Jan 2024, 14:00 WIB

ilustrasi itak gurgur (Instagram.com/marianasinaga26)

Itak Gurgur adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Sumatera Utara. Makanan dari tanah Batak ini memiliki rasa original menggunakan gula aren.

Cara membuatnya sederhana. Berikut IDN Times merangkup resep Itak Gurgur dan tips membuatnya.

1. Itak gurgur original terbuat dari tepung beras

Itak Poul-poul (Kemdikbud.go.id)

Itak Gurgur terbuat dari tepung beras, daun pandan, gula aren, gula pasir, dan lainnya. Bercita rasa manis dengan aroma wangi daun pandan yang khas. Kue ini berisikan gula aren yang akan lumer saat digigit. Rasanya juga gurih dan nikmat.