Medan, IDN Times - Musim haji memberi berkah bagi banyak orang, salah satunya pengusaha Rendang Kemasan di Medan ini.
Fina Fimayanti Owner Rendang Kemasan Razaki, mengaku omzetnya melonjak di masa para jemaah mulai naik haji.
"Pengalaman sebelumnya memang selalu dibeli para pelanggan untuk berangkat ke tanah suci, ada yang umrah dan juga haji," ujarnya.
Fina saat ini tengah dibuka di stand Asrama Haji untuk para calon jemaah haji yang hendak membeli persiapan kuliner di tanah suci.
Biasanya rendang buatan Fina memang menjadi andalan untuk bepergian atau travelling hingga ke luar negeri.
"Nggak cuman haji, biasa juga ada pembelian yang mau liburan ke Amerika, Belanda dan lainnya," ungkapnya.
Daya tahan rendang sendiri bisa tahan selama tiga bulan jika tidak dibuka kemasannya, setelah dibuka kemasannya rendang hanya mampu bertahan selama 4 hari.
"Minatnya di musim haji, alhamdulillah, tapi tahun ini kita fokus mempersiapkannya di bazar dibanding pemesanan pribadi," jelasnya.
Selain rasa rendang yang gurih, juga sangat praktis untuk dibawa saat perjalanan jauh, sebab tahan lama dan baunya tidak menyengat.
Ditambah lagi, pengemasan yang dibuat Fina pada produk Rendang Razak ini sangat rapi, setelah dimasak dengan matang dan proses yang cukup panjang, rendang tersebut dikemas dengan alat khusus untuk memastikan kadar udara di dalam kemasan cukup.
Fina yang asli dari Padang ini, memastikan cita rasa khas dari rendang buatannya dapat mengobati lidah rindu rasa Indonesia, ketika sedang berada di luar negeri.
"Saya kan aslinya Padang, tapi sudah lama di Medan ya, khasnya ya rendang Padangnya ini, warnanya yang hitam khas dan rasanya," tuturnya.