Lembut Banget, Luigi Gelato di Medan Pasti Bikin Kamu Candu

Selama ini kita memang disodori dengan dua jenis kudapan dingin ini, yaitu es krim dan gelato.

Tapi gak banyak yang tahu apa bedanya kedua kudapan favorit semua orang ini.

Yang kita tahu adalah mereka sama-sama dingin dan enak.

Oh iya, nama gelato berasal dari bahasa Itali yang artinya beku.

Lalu, kalau sorbetto merupakan gelato yang dibuat unik menggunakan air sebagai pengganti susu.

Tentu saja hal tersebut, yang membuat gelato hanya memiliki sedikit lemak dibanding es krim.

Herlynda Kwok, Owner Luigi Gelato, menjelaskan bahwa gelato dan es krim memang berbeda.

Katanya, gelato memiliki lebih sedikit lemak daripada es krim.

"Es krim punya lebih banyak lemak yang terkandung di dalam susu yang digunakan," ujarnya kepada IDN Times.

Lanjutnya, gelato juga mengandung 50 persen lebih sedikit udara dibandingkan dengan es krim.

"Gelato cenderung lebih padat ketimbang es krim yang kandungan udara dalam adonannya lebih banyak," tuturnya.

Nikmatnya, gelato di sini diracik dari buah-buah segar, alami dan tanpa bahan pengawet.

Dengan suhu 13 derajat, akan menghasilkan tekstur yang sangat lembut pada gelato.

Hal tersebut membuat efek tidak ngilu pada gigi dan lidah saat menyantapnya.

Untuk harga, jangan khawatir ya, untuk harga gelato di sini, kamu bisa menikmatinya dengan 30 ribu saja lo.

Kamu juga sudah bisa mendapatkan dua varian rasa yang bisa kamu blend, guys.