5 Makanan Khas Kota Pekanbaru yang Wajib Kamu Coba
Pekanbaru merupakan salah satu kota di Provinsi Riau yang memiliki tingkat mobilitas yang tinggi. Sebagai destinasi wisata, terdapat banyak hal menarik yang dapat dinikmati, termasuk beragam makanan khas Pekanbaru.
Jangan lewatkan kesempatan untuk kulineran di Pekanbaru, terutama jika Anda menyukai makanan khas Melayu. Berikut ini adalah rekomendasi kuliner khas Pekanbaru yang bisa kamu nikmati saat berkunjung ke kota ini:
1. Bolu Kemojo
Ketika membicarakan kuliner khas Pekanbaru, tidak lengkap jika tidak menyebutkan bolu kemojo. Selain menjadi camilan favorit penduduk setempat, bolu kemojo juga terkenal sebagai oleh-oleh khas daerah tersebut. Bolu kemojo adalah jenis kue bolu berwarna hijau dengan aroma pandan yang khas. Dengan bentuknya yang mirip bunga kamboja, kue ini dikenal dengan sebutan bolu kemojo.
2. Mie Sagu
Makanan khas Pekanbaru yang terkenal dengan kelezatannya adalah mie sagu. Mie sagu terbuat dari bahan dasar sagu dan dapat disajikan dalam berbagai cara, baik direbus maupun digoreng. Mie ini biasanya diberi tambahan sayuran, daging, dan ikan, seperti ikan teri.
3. Gulai Ikan Patin
Makanan khas Pekanbaru yang paling populer adalah gulai ikan patin. Gulai ikan patin khas Pekanbaru memiliki rasa asam, manis, dan pedas yang sempurna. Ikan patin dimasak dengan bumbu gulai berwarna kuning, yang memberikan cita rasa khas.
Biasanya, hidangan ini disajikan dengan nasi hangat, daun singkong rebus, dan lalapan bunga kecombrang untuk menambah kenikmatan saat menyantapnya.
4. Miso Pekanbaru
Pasti teringat kuliner Jepang saat mendengar nama miso, tetapi miso Pekanbaru memiliki perbedaan dengan miso Jepang. Miso Pekanbaru terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan kuah kaldu dan diberi rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga.
5. Lopek Bugi
Lopek bugi atau juga dikenal dengan sebutan lapek bugih merupakan hidangan khas Pekanbaru yang terbuat dari campuran tepung ketan dan santan, kemudian dikukus dengan dibungkus daun pisang hingga matang. Didalamnya terdapat isi kelapa parut yang dimasak dengan gula pasir. Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis gurih yang kuat.
Itulah beberapa makanan khas Pekanbaru yang terkenal dan enak untuk dijadikan camilan maupun makan besar.
