Bahan Makanan yang Wajib Di-Stok untuk Hidangan Timur Tengah
Memasuki bulan Ramadhan, referensi seputar makanan khas Timur Tengah sedang banyak dicari. Cita rasa hidangan Timur Tengah yang warm dan gurih memang sangat cocok terlebih jika dinikmati bersama saat berbuka puasa.
Walaupun ada banyak variasi hidangan Timur Tengah, sebenarnya ada beberapa bahan pokok yang hampir selalu ada di setiap resepnya. Kamu wajib menyimpannya. Simak daftarnya berikut ini.
1. Beras basmati dengan tekstur kering dan terburai sangat cocok untuk membuat nasi kabsa
2. Selain nasi, karbo dalam makanan Timur Tengah juga berasal dari flatbread, salah satunya roti pita
3. Masakan Timur Tengah kurang lengkap tanpa lamb, beef, maupun chicken
4. Minyak sayur, walau bisa digunakan, tetap saja tidak bisa menyamai cita rasa olive oil
5. Kacang arab jadi highlight utama hidangan ikonik seperti falafel dan hummus
6. Kalau mau buat dessert, jangan lupa stok kacang almond dan pistachio
7. Dessert Timur Tengah kurang nendang tanpa beberapa tetes rose water
8. Nasi dalam masakan Timur Tengah sering tampak berwarna kuning karena campuran dari saffron
9. Karena masakan Timur Tengah kaya rempah, penggunaan campuran bumbu baharat adalah kuncinya
10. Yogurt bisa ditemukan dalam resep main course ataupun dessert. Pastikan beli yang plain
11. Dried lime biasa ditambahkan dalam hidangan nasi ataupun sup untuk menambah cita rasa asam
12. Sesendok tahini bisa membuat masakanmu beraroma khas Timur Tengah
Kalau kamu berencana mencoba berbagai resep masakan Timur Tengah, pastikan lengkapi dapurmu dengan bahan-bahan di atas. Happy cooking!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
