TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Asal Usul dan Fakta Tamago Kake Gohan, Sarapan Populer Jepang

Hidangan telur yang sederhana dan bergizi

ilustrasi Tamago Kake Gohan (pixabay.com/DeltaWorks)
Verified Writer
Yohan

Tamago Kake Gohan diartikan sebagai telur mentah di atas nasi. Hidangan ini merupakan sarapan populer di Jepang yang telah dinikmati selama lebih dari satu abad. Hidangan sederhana namun lezat ini telah menjadi makanan pokok dalam masakan Jepang dan disukai banyak orang.

Artikel ini, akan mengupas fakta menarik tentang Tamago Kake Gohan yang mungkin belum kamu ketahui sebelumnya. Yuk simak artikelnya!

Baca Juga: 10 Menu Sarapan ala Bule yang Mudah Dibuat

1. Tamago Kake Gohan diciptakan oleh seorang jurnalis pada abad ke-19

ilustrasi Kishida Ginko (commons.wikimedia.org)

Tamago kake gohan awalnya dibuat oleh seorang jurnalis bernama Kishida Ginko pada abad ke-19. Telur mulai dimakan di Jepang pada periode Edo (1603-1867). Tetapi saat itu telur masih merupakan makanan yang mahal. Pada era modern (akhir abad ke-19) telur menjadi bahan rumah tangga biasa di Jepang.

Kishida Ginko adalah pelopor dalam berbagai hal dan dikatakan sebagai orang pertama yang membuat Tamago Kake Gohan. Ia dikenal karena kecintaannya pada telur dan menciptakan hidangan ini sebagai cara untuk menikmatinya dengan cara yang sederhana namun lezat.

2. Ada banyak cara untuk menikmati Tamago Kake Gohan

telur mentah (unsplash.com/Louis Hansel)

Tamago Kake Gohan adalah hidangan sederhana yang terdiri dari nasi yang dimasak di atasnya atau dicampur dengan telur mentah dan kecap. Namun, ada banyak variasi sajian ini yang bisa dinikmati. Beberapa orang suka menambahkan topping seperti daun bawang, nori, atau furikake yang merupakan bumbu campuran yang biasanya dimakan dengan nasi putih tetapi sangat cocok dengan Tamago Kake Gohan.

Ada juga orang yang suka mencampurkan telur ke dalam nasi. Teknik ini menciptakan tekstur lembut dan lezat. Beberapa orang bahkan suka menambahkan sedikit wasabi atau saus pedas agar hidangannya terasa lebih nikmat. Kemungkinannya tidak terbatas dalam hal Tamago Kake Gohan, dan ini adalah hidangan yang dapat dinikmati dengan berbagai cara.

Baca Juga: Resep Telur Dadar Paling Gampang buat Sarapan, Aromanya Bikin Ngiler

Verified Writer

Yohan

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
sarapan
menu sarapan
Kuliner Jepang
Divert me
Berita Terkini Lainnya

5 Hidangan Khas Turki yang Bisa Kamu Buat dengan Stok Daging di Rumah

5 Fakta Meuseukat, Si Pemilik Kasta Tertinggi Kue Tradisional Aceh

Resep Es Krim Pisang Anti Gagal, Cocok untuk Camilan Anak 

10 Menu Sarapan ala Bule yang Mudah Dibuat

Resep Pisang Gondrong, Camilan yang Lagi Viral dan Cocok untuk Jualan

Resep Chili Crab Singapura ala Resto yang Sausnya Bikin Ketagihan

7 Rekomendasi Kudapan ala Barat Pendamping Afternoon Tea, Sudah Coba?

5 Olahan Telur Dadar yang Menggugah Selera dari Berbagai Negara

Menikmati Soto Kesawan, Kuliner Legendaris Sejak Tahun 1950-an

5 Tips Memilih Jahe yang Berkualitas Baik, Cek Aromanya!