8 Kue Tradisional Khas Pekanbaru, Bisa Buat Oleh-oleh Keluarga
Berlibur ke Pekanbaru, atau kunjungan kerja di kota terbesar yang terletak di Provinsi Riau ini? Setelah puas berwisata maupun selesai tugas kerja, tak ada salahnya menyempatkan berburu oleh-oleh untuk dibawa pulang ke rumah.
Pekanbaru tak hanya terkenal dengan budaya Melayu yang kental, tapi juga kuliner tradisionalnya. Di antara beragam kuliner, kue tradisional menempati tempat istimewa di hati masyarakat.
Setiap gigitan kue manis hingga gurih terdapat tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi. Namun, soal rasanya, jangan diragukan lagi. Maka, jika belum pernah mencoba, berikut delapan kue tradisional khas Pekanbaru yang bisa kamu cicipi mumpung lagi di kota ini.
1.Bolu Kemojo
Salah satu kue tradisional Pekanbaru yang populer yaitu, bolu kemojo. Warnanya hijau dan bentuknya mirip bunga kamboja. Dengan tekstur yang lembut, keluarga dan anak-anak pasti suka. Terlebih lagi, kue ini dibuat tanpa bahan pengawet, sehat bukan?
Aroma pandan yang kuat jadi ciri khasnya. Namun, jika ingin menikmati varian rasa lain, kue ini juga tersedia rasa durian legit, cokelat, pisang, jagung manis, dan masih banyak lagi. Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp20 ribuan saja dengan ukuran besar bisa dinikmati bersama keluarga.
2.Kue Bangkit
Kue kering tradisional Pekanbaru yang terbuat dari sagu dengan rasa manis khas campuran gula merah. Proses pembuatannya dipanggang menggunakan oven, sehingga mampu tahan lama, cocok banget dijadikan oleh-oleh. Dengan bentuk kecil-kecil dan tekstur yang renyah, kue bangkit memiliki harga yang ramah, mulai dari Rp20 ribuan saja.
3.Roti Jala
Roti ini memiliki bentuk unik mirip jala yang digunakan nelayan untuk menangkap ikan. Biasanya disajikan dengan dua cara, polosan maupun bersama kuah kari atau kuah durian. Bahan pembuatnya alami yaitu campuran tepung, air, minyak, dan telur yang kemudian dituangkan ke penggorengan panas sehingga membentuk jala. Mulai dari Rp18 ribuan per paketnya sudah dapat 4 roti bertekstur kenyal.
4.Pancake durian
Salah satu jenis kue tradisional yang kekinian khas dari Pekanbaru berikutnya yaitu, pancake durian. Terbuat dari daging durian asli Pekanbaru yang dihaluskan, lalu dimasukkan dalam kulit pancake berwarna-warni cerah. Kue ini dikemas dalam bentuk beku sehingga lebih awet, makanya banyak juga orang yang membeli kue ini sebagai oleh-oleh. Harga jualnya pun terjangkau, mulai dari Rp10 ribuan.
5.Kacang pukul
Terbuat dari adonan kacang tanah yang dipukul-pukul sampai mengembang. Setelah itu, dibungkus menggunakan kertas minyak agar tahan lebih lama. Teksturnya renyah dengan rasa yang manis membuat kue ini cocok dijadikan camilan sore hari sambil minum teh atau kopi hangat. Per kotaknya dijual mulai dari Rp25 ribuan, biasanya berisi sekitar 15 kacang pukul.
6.Kue bolu durian keju
Salah satu varian bolu yang populer di Pekanbaru yaitu, kue bolu durian keju. Kue ini bisa ditemukan di toko Viz Cake dengan harga mulai dari Rp37 ribuan. Toko ini menjadi salah satu rekomendasi tempat untuk mencari oleh-oleh khas Pekanbaru. Siap berburu bolu durian keju?
7.Lempuk durian
Mirip dengan dodol namun tanpa menggunakan ketan dan kelapa. Kue tradisional Pekanbaru ini hanya terbuat dari buah durian yang dicampur gula merah. Rasanya unik dan lezat, kue ini cocok untuk oleh-oleh keluarga maupun kerabat yang menyukai durian. Untuk harga per 400 gramnya sekitar Rp60 ribuan.
8.Talam durian
Masih tentang durian, kali ini merupakan perpaduan antara buah durian dengan ketan yang pulen. Rasanya sangat menggugah selera, gurih bercampur dengan manis legit durian membuatnya jadi camilan yang nikmat. Harganya mulai Rp50 ribuan per kotak, silakan dicoba.
Dengan beragam kue tradisional yang unik dan lezat, serta kaya akan cita rasa nusantara, Pekanbaru memang menjadi salah satu surganya para pecinta kuliner, apalagi yang hobi banget makan kue. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan membawa pulang kelezatan kue-kue tradisional khas Pekanbaru saat kamu berkunjung ke kota tersebut.
