5 Macam Hidangan Prancis dengan Sentuhan Jeruk Nipis, Segar!
Prancis terkenal sebagai negara kuliner yang kaya dengan cita rasa dan variasi hidangan yang lezat. Tidak hanya menggunakan bahan-bahan lokal yang berkualitas tinggi, tetapi Prancis juga dikenal sebagai negara yang sangat memperhatikan tampilan dan presentasi hidangan.
Jeruk nipis, dengan rasa segarnya, menjadi bahan yang populer dalam masakan Prancis untuk memberikan sentuhan khas pada hidangan. Berikut ini adalah 5 macam hidangan Prancis dengan sentuhan jeruk nipis yang menggugah selera untuk dicicipi. Dijamin kamu suka!
1.Key lime pie french toast
French toast merupakan salah satu hidangan Prancis yang bisa diberi sentuhan jeruk nipis yang sangat menggoda selera. Hidangan ini terdiri dari roti tawar yang diolah dengan telur dan susu, lalu dipanggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sebelum roti tawar dicelupkan ke susu, roti tawar diberi selai terlebih dahulu dengan isian cream cheese, air jeruk nipis, serta taburan biskuit. Setelah matang, roti tawar bisa dihias dengan kulit jeruk nipis yang diiris tipis.
2.Lime cheesecake with strawberry glaze
Hidangan Prancis ini menggunakan jeruk nipis sebagai perisa tambahan dalam pembuatan cheesecake. Cheesecake ini memiliki rasa yang asam dari parutan kulit jeruk nipis yang dicampur dengan cream cheese, heavy cream, telur, kuning telur, tepung kanji, dan gula.
Kemudian, hidangan ini ditambahkan dengan strawberry glaze yang memberikan rasa manis dan sedikit asam yang seimbang. Rasanya yang unik dan lezat membuat hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta dessert, terutama di Prancis.
3.Lemon-lime yogurt cake
Kue ini adalah hidangan Prancis yang memiliki sentuhan jeruk nipis dan lemon dalam pembuatannya. Hidangan ini terdiri dari cake yang dibuat dengan campuran tepung terigu, baking powder, garam, telur, gula, yogurt, perisa vanila, perasan jeruk nipis, dan minyak.
Setelah dipanggang hingga matang, cake ini kemudian diberi topping sirup jeruk nipis dan lemon, serta icing sugar dengan tambahan jus lemon yang memberikan rasa yang khas dan aroma yang harum. Hidangan ini cocok disajikan sebagai dessert ringan setelah makan malam.
4.Lime mousse
Hidangan ini terbuat dari campuran cream cheese, gula, sour cream, parutan kulit jeruk, vanila, whipped cream, dan perasan jeruk nipis yang diaduk hingga kental dan berbusa. Kemudian, adonan mousse ini dituangkan ke dalam mangkuk atau gelas dan didinginkan.
Setelah mengeras, lime mousse ini diberi hiasan dengan buah seperti raspberry dengan irisan jeruk nipis sebagai garnish yang memberikan rasa segar dan aroma yang harum. Hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai hidangan penutup yang memberikan rasa segar.
5.Lime macaron
Lime macaron juga merupakan salah satu hidangan kue khas Prancis yang bisa menggunakan jeruk nipis sebagai bahan utama dalam pembuatannya. Hidangan ini terdiri dari dua buah kue yang terbuat dari tepung almond dan diapit dengan filling berperisa jeruk nipis.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut di bagian dalamnya dan crispy di bagian luarnya. Aroma dan rasa segar dari jeruk nipis dalam filling membuat hidangan ini menjadi sangat populer.
Demikianlah kelima hidangan Prancis dengan sentuhan jeruk nipis yang pastinya sangat menggoda selera. Setiap hidangan memiliki rasa yang unik dan menyegarkan, serta memberikan sensasi baru dalam mencicipi hidangan khas Prancis.
