Jika kamu pendatang baru atau berasal dari kota lain, pasti kamu bakalan takjub dengan makanan satu ini. Mempunyai nama yang unik, mie balap adalah makanan yang cukup digemari oleh warga Medan. Selain rasanya yang lezat, mie satu ini hampir ada di seluruh penjuru Kota Medan, lho.
Terlihat sederhana, mie balap punya keunikan tersendiri dalam proses pembuatannya dan penyajiannya. Inilah salah satu alasan yang membuat kuliner ini disukai banyak orang. Jika kamu penasaran, simak di bawah ini ya!
Nama dari mie balap sendiri sebenarnya terinspirasi dari cara masaknya. Biasanya mie balap dimasak dengan teknik super cepat di atas kompor dengan suhu tinggi. Ditambah aroma khas yang menggugah selera, ini membuat membuat orang-orang tertarik untuk mencobanya.
Dalam sekali masak, biasanya mie balap dimasak dalam porsi yang cukup besar. Jadi, jika kamu ingin mencoba mie balap, kamu tidak perlu antri lama. Sangat efisien bukan?
Jika mie goreng lainnya banyak yang dijual di malam hari, maka mie satu ini sangat antimainstream. Yap, mie balap biasanya dijual di pagi hari untuk sarapan. Jika kamu berkunjung ke Medan, pasti cukup terkejut dengan ramainya warung mie balap di pagi hari.
Tetapi, tak jarang juga penjual mie balap yang buka sampai siang hingga malam. Mie balap dijual di harga 5.000-10.000 rupiah dengan porsi biasa. Memiliki harga terjangkau dan porsi yang cukup banyak, mie balap menjadi salah satu sarapan favoritnya anak Medan. Tertarik mencoba?
Mie balap memilki banyak macam untuk kamu yang pecinta mie sejati. Tidak hanya menggunakan mie kuning, mie balap juga menggunakan bihun, kwetiau, ataupun mie instan dalam variannya. Jadi, kamu bisa memilih beberapa macam mie sesuai selera.
Salah satu keunikan mie balap yang membuat kuliner ini digemari banyak orang adalah menggunakan topping seafood diatasnya. Jika mie goreng lainnya kebanyakan menggunakan topping daging, mie balap sendiri menggunakan kombinasi udang dan cumi.
Akan tetapi, jika kamu memesan mie balap dengan topping seafood, harganya mungkin bisa membuat dompet kamu tersinggung. Mie balap dengan topping seafood sendiri memiliki harga 2 kali lipat dibanding harga mie balap biasa. Mie balap seafood biasanya dijual di harga 20.000-25.000 rupiah dalam satu porsi.
Memasak mie balap sangat memutuhkan tenaga ekstra dalam prosesnya. Oleh karena itu, tenaga pria sangat dibutuhkan untuk mengaduk dan mengangkat mie dalam jumlah besar. Biarpun begitu, ada juga ibu-ibu yang memasak mie balap, lho.
Keunikan mie balap terletak pada cara masaknya dan penyajiannya. Dimasak dengan kecepatan dan suhu tinggi, mie balap selalu menjadi pilihan sarapan favorit anak Medan.
Dari 5 keunikan di atas, apakah kamu tertarik mencobanya?