TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

5 Makanan Khas Melayu Kepulauan Riau yang Menggugah Selera

Ada Mie Lendir hingga Roti Gendang

ilustrasi sayur ketupat (unsplash.com)
Writer
Muhammad Rafi

Kepulauan Riau merupakan salah satu provinsi yang ada di Indonesia. Provinsi ini termasuk provinsi kepulauan yang ada di Indonesia, yang dimana penduduk yang tinggal di sana mayoritas masyarakat Melayu.

Di provinsi yang mayoritas berpenduduk Melayu ini memiliki beberapa makanan Khas asli Kepulauan Riau loh.

Yuk, kita simak apa saja makanan khas Melayu Kepulauan Riau yang enak dan menggugah selera.

Baca Juga: Resep Kue Karas Khas Melayu yang Unik dan Simpel

1. Asam Pedas

Instagram

Salah satu makanan khas Kepulauan Riau yang paling terkenal adalah Asam Pedas. Makanan yang berbahan dasar ikan ini, memiliki tekstur lembut dengan kuah berwarna kemerahan yang menggugah selara.

Selain memiliki cita rasa lezat, makanan khas Kepulauan Riau ini juga mengandung protein dan rendah lemak.

2. Mie Lendir

Instagram

Mie Lendir menjadi makanan khas Kepulauan Riau yang paling banyak dicari wisatawan. Meski memiliki nama yang cukup aneh, namun rasa dari mie lendir begitu lezat dan menggugah selera. Makanan berbahan dasar mie kuning ini, biasa dicampur dengan telur dan sayur tauge. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan Mie Lendir sangat digemari oleh semua kalangan.

3. Lakse Kuah

Instagram

Berbahan dasar mie sagu berwarna putih dan bisa dinikmati dengan tambahan kuah santan berwarna coklat. Lakse merupakan kolaborasi antara kebudayaan Melayu dan Tioghoa yang bertekstur kenyal, putih sedikit bening, dan lebih tebal dari pada mie. Rasanya yang gurih menjadikan lakse kuah sangat digemari oleh masyarakat Kepulauan Riau.

4. Lendot/Sempolet

Instagram

Lendot merupakan makanan khas Pulau Karimun, Kepulauan Riau yang memiliki kuah bening kental, karena dibuat dari sagu yang dihaluskan.Melihat bentuknya mungkin anda akan heran karena kental seperti lendir, namun ketika mencicipi menyentuh lidah pasti jadi ingin mencoba lagi dan lagi. Rasa asin dan pedasnya akan lebih nendang jika ditambah bilis, bakso dan udang.

Writer

Muhammad Rafi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Melayu
kepulauan riau
Batam
kuliner kepulauan riau
Keep me on Trend
Berita Terkini Lainnya

Bikin Ngiler! Kuliner Pangsit Terpedas di Medan Mulai Rp10 Ribu

Resep Kue Pukis Praktis Anti Gagal, Dijamin Lembut dan Lezat!

Resep Lempok Durian, Jajanan Manis dan Legit Khas Bengkalis Riau

Resep Siomay Ayam Keju yang Super Gurih, Camilan Favorit Sikecil

Praktis, Ini Resep Kerang Gundul Saus Padang

10 Tips Membeli Merica Segar, Pilih yang Utuh!

5 Resep Minuman Pakai Alpukat, Jadi Ide Jualan Cocok Banget

Resep Tiramisu Autentik, Makanan Penutup Klasik Italia

5 Tips Membeli Buah Stroberi yang Matang dan Segar, Jangan Salah!

5 Rekomendasi Tempat Nongkrong Unik di Medan