Setelah Sinabung Erupsi, Ratusan Pohon Kurma Tumbuh Subur di Karo

2. Diakui buah kurma habis dibeli para pengunjung dan tak sempat dijual ke luar kota

Sedangkan untuk masa panennya diperhitungkan 6 bulan 20 hari sudah bisa.

"Setiap batang kita buat tanggal. Makanya cara memanennya kita lihat dari tanda yang sudah kita kasih. Kelewatan pun bisa jadi gugur. Jadi kecepatan pun kita panen cara penjemurannya pun nanti bisa gak bagus atau gak sempurna manisnya. Karena kita taruh (letak) ruangan digantung lagi, 20 hari sudah kering kulit arinya lepas itu sudah bisa diproduksi dan dimakan," jelas Iwan.

Untuk saat ini belum ada pengelolaan yang baru dikarenakan habis untuk para pengunjung  yang membeli. Meskipun masih berbuah muda. Bahkan belum sempat dijual ke luar kota.

"Makanya belum sempat kita olah atau ekspor. Untuk pengunjung aja lakunya. Saat ini yang dibutuhkan orang yang muda bukan yang masak lagi atau tua," tuturnya.

3. Proses perkawinan sangat simpel

Iwan menjelaskan proses perkawinannya sangat simpel namun diperlukan ketelitian, yaitu diambil dari serbuk jantan lalu dimasukkan ke betinanya.

"Sebetulnya gampang-gampang susah. Karena saat dimasukkan serbuk jantan ke betinanya kita semprot lagi supaya akurat, 2 sampai 3 kali baru ditutup dan seminggu kemudian baru bisa dibuka buahnya. Kendala dalam prosesnya gak ada. Saat ini masih melakukan bibit dan sesuai panduan dari Inggris," ungkapnya.

4. Harus menunggu 3 bulan agar bisa dipetik buahnya

Untuk pemetikan, ternyata harus menunggu 3 bulan lamanya agar kurma ini bisa dijual dengan rasa yang manis.

"Karena kalau umur sebulan 2 bulan rasanya gak ada, pahit. Tapi kalau usia 3 bulan rasanya manis-manis jambu sama kulitnya pun bisa dimakan. Tapi kalau umur sebulan itu pahit. Kalau yang tua sama kulitnya pun bisa dimakan," tambahnya.